浒苔是什么（浒苔是什么意思）

浒苔是什么（浒苔是什么意思）

煎饼(发音为贝比雅)

虾米艺术(什么意思):闽台风味小吃，也叫潮饼。

浒苔

虾艺(什么意思):海藻的一种。

浒苔在图片左上角的透明碗里。

句子:吃煎饼，一定要有浒苔才能抿。(吃湿润的蛋糕，一定要有浒苔才好吃。)

哇，巩俐(让我告诉你)

闽南有三月节和清明节吃煎饼的习俗。现在煎饼已经成为闽南著名的小吃。当然也有闽北吃煎饼的习惯，只是口味有些不同。在闽南，不仅在餐桌上有它的一席之地，大街小巷都有卖，人们随时可以品尝到。

煎饼湿而不燥，润而不粘，所以闽南人也称之为“润饼”。煎饼有很多种，如卷心菜、胡萝卜、豌豆等。，通常切成细条或细丝，并加入豆芽、韭菜和干豆。如果加入一些肉丝、牡蛎和蘑菇，最好在煮沸后做馅。

这里要介绍一种特殊的调料——浒苔，是海藻的一种。从海边采摘，洗净，晒干，碾碎，放在火锅里微火烘烤。吃起来又鲜又脆，让煎饼吃起来很独特。

名人和煎饼

林语堂在厦门大学当老师的时候，有一次他的夫人亲自做煎饼，千方百计买浒苔做调料，请鲁迅先生等客人到家里吃饭。当时林太太卷了一个小枕头似的煎饼，递给鲁迅先生。鲁迅先生吃之前先左咬一口，右咬一口，中间再咬一口。所以鲁迅对煎饼印象深刻，多年后回忆起吃煎饼的情景，依然觉得很有趣。

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