云浮美食（云浮市8大推荐美食）

云浮美食（云浮市8大推荐美食）

广东省地级市云浮。位于广东省中西部，西江中游以南，西江以南，珠三角以东，是连接广东珠三角与西南的枢纽，故又称广东大西关。下面小编给大家分享八种到了云浮要品尝的当地美食。

1.罗定鱼腐

罗定皱皮鱼腐又名罗定鱼腐，是云浮当地的传统名菜。历史悠久，风味独特，是节日里不可多得的美味。“罗定鱼烂”久负盛名，主要由鲜鲥鱼、淀粉、鲜鸡蛋炒制而成。营养丰富，软滑可口，香甜可口，久煮不烂，老少皆宜。

2.罗汉斋，第六祖素斋。

罗斋又称罗汉菜，是汉族的传统素菜，原为著名的佛教素菜。这道菜，因聚集了十八罗汉而得名，是一道具有寺庙风味的“全家福”。用十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中的上品。

3.云浮肠粉

云浮的肠粉可以说是肠粉的发源地，在这里可以吃到历史最悠久，饮食文化最有内涵的肠粉。这里的肠粉皮很薄但不容易破，还能看到各种食材包在里面。当然主要还是鸡蛋香肠或者肉香肠。鸡蛋或绞肉裹上粉条，粉条白里透红，撒上葱、姜、蒜的一些配料，浇上一点酱。不仅印象非常深刻，而且味道鲜美，回味无穷！

4.大糠

达恰夫是云南县连滩镇的一个特色小吃。每天早上都会有骑着自行车的商贩喊着“餐包，大沙夫，印花年糕，麻辣糕”。腊茶已经在云浮市和肇庆市流传开来，深受百姓喜爱！

5.庞寨黑叶荔枝

胖黑叶荔枝是郁南县的著名特产，历史悠久，是著名的省级口岸。色泽鲜艳，肉白如玉，剥壳后纸中无湿，坚如果冻，口脆，味甜可口，果大核细，皮薄肉厚。是西江地区有名的水果，在市场上很畅销。

6、新兴蒸饺

新兴蒸饺以软、香、滑，尤其是口感取胜，在广东蒸饺中首屈一指。它们是用当地的冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊肉等食材，精心包裹，放入大锅中，高温熬煮8小时左右而成。

7.在莲潭制作豆腐

豫南的老百姓习惯在节日或者有贵客来的时候做豆腐。连潭的豆腐以嫩滑洁白可口闻名于西江及海外，港澳同胞将其带回亲友处品尝，延续至今。人们还认为“隔夜豆腐”风味独特，更脆、更滑、更香，回味无穷。所以往往会多煮些豆腐供第二天食用。

8.天堂狗肉

在天堂吃狗肉有一种特别的方式。首先，选科有“一黄二黑三花四白”。认为黄狗肉最香，白狗肉最腥。其实大部分人还是喜欢黑狗的，认为它们的肉味最好，营养最强。

云浮八大地方美食分享给你，味道都很不错。除了龙虎凤大会我没吃过，其他都吃过。云浮的朋友建议试试，云浮的朋友欢迎补充评论。

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