水果软糖有哪些 硬糖有哪些
一到过年，各种各样的糖果很受小孩喜欢，特别是水果糖，有种淡淡的水果香味，小编记得小时候最喜欢的就是水蜜桃味的水果糖，长大了才知道原来水果糖是由水果香精和食用色素制成的糖果，但还是有很多人爱吃，那么，有哪种水果软糖呢？一起来了解下吧。
水果软糖有哪些
1、硬糖：坚固型糖果表面应光亮透明，不粘包装纸，无大气泡和杂质；酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽，酥脆，不粘牙不粘纸，毛孔均匀。
2、奶糖：软糖应具有光滑的表面和细腻的质地，口感不错，细腻润滑、软硬适中，不粘牙，不粘纸，有弹性；非胶质型糖果表面剖面细腻，结晶均匀，不粗糙，软硬适中，不粘牙，不会有粘纸的情况。
3、乳脂糖：软糖表面光滑，而且质地细腻，润滑、软硬适口，不粘牙，不粘纸，咀嚼适口，无杂质；砂质型糖果，表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适中，剖面有均匀、细小结晶，不粘牙、不粘纸，不粗糙，无杂质。4、软糖：琼脂型糖果，柔软适中，不粘牙，无硬皮，其中水晶软糖光亮透明，不软塌，略有弹性，花色软糖表面有密布均匀的细砂糖，爽层均匀，柔嫩爽口；糖体半透明，其中的高梁饴具有弹性拉伸性，拉长一半可缩回原状；明胶型糖果，表面平滑细腻，无皱皮气泡，富有弹性，入口绵软，很多人都喜欢。
硬糖有哪些
1、麦芽糖
麦芽糖是一种粮食糖果，用处大，两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。在自然界中，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，故得此名称。在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应，生成的就是麦芽糖，它再发生水解反应，生成两分子萄葡糖，对人体有好处。
2、枫糖
枫糖大家不熟悉，其实它还有个名字，糖枫又叫糖槭，是一种高大落叶乔木。高达40米，径40一100cm，树龄可达500年。树干中含大最淀粉，冬天成为蔗糖。天暖蔗糖变成香甜的树液。如在树上钻孔，树液便源源流出。树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%﹐砂糖高达99.4%)，糖分很高。
3、粽子糖
粽子糖很甜，也是一种硬糖，它是最早的中式糖果之一。系主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。其形状如间三角粽子形，故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明，有光泽，可以清晰地看到玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，犹如美丽的水晶石，食之甘润，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响，夏季不宜生产，这样容易变质。
软糖有哪些人不适合吃
软糖卡路里很高，不建议在减肥期间吃软糖。不主张两岁以下的儿童吃软糖，因软糖易卡在咽喉或气管里给儿童带来致命危险。对于很多人来说软糖一直都是比较有争议的食物，所有在食用的时候也会特别的注意，了解了哪些人不适合吃软糖之后，我们可以通过饮食使我们的身体更健康。
果糖有很多种，它也是婚礼和节日必不可少的休闲食品。糖果已经成为人们传达情感和享受美好时刻的好产品，受到消费者喜爱，在平常生活中相信糖果会是很多人的挚爱的零食之一，不过小编建议大家还是需要少吃糖哦。
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