芡实和莲子的区别是什么 芡实和莲子能一起煮吗
芡实是一味中药，而莲子也可以算是一味中药，那么它们到底有什么关系呢？它们是一样东西么，相必大家都很好奇吧，那就让我们来为大家解答吧，我们搜查了网络上全部的相关资料，为大家整理了以下几点，一起来了解下吧。
芡实和莲子的区别是什么
1、芡实芡实被誉为“水中人参”，有健脾养胃，益肾固精的作用。并有南芡、 北芡之分。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区。北 芡又称 池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡。中医养生学认为， 芡实抗衰延年，最益脾胃。
2、莲子,又名藕实、莲实、水芝丹。为睡莲科多年生草本植物莲的成熟种仁。 呈椭球形或类球形，直径0.8～1.4厘米，长1.2～1.8厘米。表面呈黄棕色至红棕色，有细纵纹及较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥落。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。
3、芡实和莲子是两味不一样的中药材，但是作用相近。 芡实具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。 莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带的功能。
芡实和莲子能一起煮吗
1、实也叫鸡头米，是可以和莲子一同煮的。而且它们都有健脾补肾的功效。你可以把芡实和莲子用清水泡上半个小时后，中小火煮上二十分钟就可以食用了。不过这两种食品都有明显的收敛作用，大便干燥的人还是不可多吃。
2、莲子和芡实一样，都是产自于水生植物，而且形态功能相似，所以可以放在一起煮。除了可以莲子芡实粥之外，也可以在煮汤的时候加入莲子和芡实，可以达到同样的功效。
芡实多少钱一斤
1、新鲜的芡实根据大小和老嫩的程度也分为不同的档次，价格20～60元一斤。干芡实的价格起伏也比较大，普通的一斤50～80元左右，贵的也有100元以上一斤的。干芡实通常整颗的价格会高一些，半颗的则相对较为便宜。
2、同时，按照去壳的方式分为机器去壳和人工去壳，人工去壳肯定会比较贵一些，因为人工去壳的芡实一般为整粒的，用起来的效果也会比较好。
3、芡实分新鲜芡实和干芡实两种，但新鲜的芡实会比较少一些，因为新鲜芡实的保存时间不长，市场上一般卖的都是干货，干货能储存较长的时间，而且也容易存放，通常在一般的药店或者市场都可以买到。
芡实有哪些营养价值
芡实的营养价值非常高，含有丰富的淀粉，另外还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。据科学测定，每100克芡实含钙37毫克、核黄素0.09毫克、磷56毫克、尼克酸0.4毫克、钾60毫克、灰分0.4克、钠2804毫克、水分11.4克、镁16毫克、热量351千卡、铁0.5毫克、能量1469千焦、锌1.24、蛋白质8.3克、硒6.03微克、脂肪0.3克、铜0.63毫克、碳水化合物79.6克、锰1.51毫克、膳食纤维0.9克、硫胺素0.3微克。
芡实和莲子显然不是同一种东西，作用也不相同，最好也不要一起食用，避免影响药效，不过芡实可以补气，但是以作为药出售为主，但莲子可以作为药出售也可以作为食物出售，更容易购买。
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