碳酸氢铵与苏打一样吗 碳酸氢铵的主要用途
碳酸氢铵与苏打一样吗 碳酸氢铵的主要用途
纯碱和小苏打不一样。1、化学方程式不一样，碳酸氢铵的化学式为：Na2CO3，小苏打的化学方程式是：NaHCO3。2、碳酸氢铵学名字叫做碳酸钾，苏打别名碳酸氢纳，又被称为重碳酸钠或酸式碳酸钾。3、碳酸氢铵的主要用途较广，是一种十分关键的化工原材料，是夹层玻璃、香皂、纺织品、造纸工业、制革厂等行业的主要原材料。苏打在消防灭火器里，是产生二氧化碳的原材料之一；在食品行业上，是酵母粉的一种关键原材料，还能够生产制造清凉饮料。
碳酸氢铵的主要用途
1、夹层玻璃工业是碳酸氢铵的最高交易由来，一吨夹层玻璃耗费碳酸氢铵0.2t。主要运用于平板玻璃、显象管玻壳、光学镜片等。
2、用以化工厂、冶金工业等。应用重质纯碱能够降低碱尘飞舞、减少原材料耗费、改进劳动条件，还可以提高产品质量，与此同时缓解碱粉对耐火保温材料的沉积作用，增加工业窑炉的使用期限。
3、作缓冲剂、还原剂和面糊面包改良剂，适合于点心揉面制食品类，按生产制造必须适当应用。
4、做为洗洁剂用以羊毛绒浸洗，沐浴盐和制药用，鞣革里的碱剂。
5、用以食品产业，作还原剂、馒头改良剂，如生产制造碳水化合物、生抽揉面制食品类如馍馍、吐司面包等。还可以配出食用碱添加面点中，提高延展性和可塑性。碳酸钾还能够用以生产制造鸡精
6、彩色电视专用型实验试剂
7、用以制药工业，作解酸药、透水性轻导泻药。
8、用以有机化学及光电催化去油、有机化学电镀铜、铝的浸蚀、铝及铝合金的化学抛光、铝的化学氧化、磷化处理前的封闭式、工艺流程间的防锈处理、电解法退除铬涂层和退除铬的氧化膜等，亦用以预电镀铜、镀钢、镀钢有色金属锂电池电解液中
9、冶金行业作为冶炼厂助熔剂、选矿厂用浮选剂，炼铁和炼锑作为脱硫催化剂。
10、印染厂工业生产作为软水剂。
11、制革厂工业生产用以原材料皮的脱油、中合铬鞣革和提升铬鞣片碱度。
12、定性分析中校准酸液的标准。测量铝、硫、铜、铅和锌。检测小便和全血葡萄糖。剖析混凝土中二氧化硅的助溶剂。金属材料金相检验等。
小苏打的主要用途
1、试验室主要用途
苏打可作为剖析实验试剂，还用以无机物生成。适合于配置碳酸钾-碳酸氢纳缓冲液，添加少许酸或碱时能维持氢离子浓度不发生明显转变，可维持管理体系pH值比较稳定。
2、工业生产主要用途
苏打适合于生产制造强酸强碱消防灭火器和泡沫灭火剂，在橡胶工业中碳酸氢纳适合于塑胶、海棉生产制造。在钢铁工业中碳酸氢纳可作为铸造铸钢件的助熔剂。在机械工程中碳酸氢纳可作为铸钢件（翻砂工艺）砂模的成形改性剂。在纺织印染工业生产中碳酸氢纳可作为上色服装印花的固色剂、强酸强碱缓冲剂、纺织物印染的后才改性剂；上色中添加小苏打可以避免纱筒造成色花，还可以作为羊绒的洗洁剂。
3、食品工业主要用途
在食品工业中，碳酸氢钠是一种运用最广泛的松散剂，用以生产制造曲奇饼干、吐司面包等，但功效之后残余碳酸钾，应用过多会使食品类碱渡过大而造成口味变劣，颜色黄褐。是汽水饮料中二氧化碳的产生剂；可与明巩复合型为偏碱酵母粉，也可与碳酸氢铵复合型为民用型石碱；还可以作为无盐黄油储存剂。在食品加工中可作为蔬菜水果护色剂。在清洗蔬菜水果时增加约0.1%~0.2%的碳酸氢纳可让翠绿色平稳。碳酸氢纳作为蔬菜水果改性剂时，根据对蔬菜水果煮漂，可让蔬菜水果的pH值上升，蛋白质的持水溶性提升，推动食品类细胞组织变软，使苦涩味成份总混。
4、农业主要用途
苏打适合于农牧业泡种，还可以填补精饲料中磷酸氢钙成分的不够，将碳酸氢纳溶解于少许冷水中或拌入精饲料中给牛喂养，可推动牛的生长发育，还可以明显提高乳牛的奶量。
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