银耳泡发后能够过夜储放吗 银耳泡发后能不能过夜储放
银耳泡发后能够过夜储放吗 银耳泡发后能不能过夜储放
银耳泡发后能够过夜储放。将泡开好的白木耳沥干水分完用杯装好，在里面遮盖一层保鲜袋，或把木耳放进密闭的保鲜碗、薄膜袋中，再放进冰箱冷藏室里储存，在低温环境下过夜储放的白木耳不但病菌等细菌滋长偏少，其营养元素也外流偏少，能够再次服用。
银耳泡发后可放多长时间
银耳泡发后不可以做到长期放置的实际效果，一般可以储放24个小时左右，由于长期储放会有细菌性感染，乃至还会影响到口味或者营养流失。应注意：这期间必须持续给它换凉水。
白木耳的营养成分
白木耳含有成分比较繁杂，含蛋白质6.7%-10%、糖分65%-71.2%、人体脂肪0.6%-12.8%、膳食纤维2.4%-2.75%、碳酸盐4.0%-5.4%、水份15.2%-18.76%及少许维生素b2类。白木耳的蛋白中带有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、丝氨酸、磷酸、撷酪氨酸、缬氨酸、支链氨基酸、磷酸氢钙、丙氨酸、苏氨酸、天冬氨酸、色氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种碳水化合物，在其中成分最大的是缬氨酸。碳酸盐中关键硫含量、铁、镁、钙、钾低温等离子。
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