家常红烧鲳鱼的作法(红烧鲳鱼纯正的作法)
家常红烧鲳鱼的作法(红烧鲳鱼纯正的作法)
银鲳带有丰富多彩的不饱和脂肪，具备降胆固醇的功效，还富含充足的营养元素硒和镁，能够防止冠脉粥样硬化等心脑血管疾病，能够减缓身体衰老，预防癌症的产生。多吃银鲳有益身体健康。一起来看看家常小炒清炖鲳鱼的做法吧！
银鲳带有丰富多彩的不饱和脂肪，具备降胆固醇的功效，还富含充足的营养元素硒和镁，能够防止冠脉粥样硬化等心脑血管疾病，能够减缓身体衰老，预防癌症的产生。多吃银鲳有益身体健康。一起来看看家常小炒清炖鲳鱼的做法吧！
红烧鲳鱼的作用
红烧鲳鱼是一种以扁鱼和朝天椒为关键原材料的美味美食。扁鱼含有不饱和脂肪，具备降胆固醇的功效，还富含充足的营养元素硒和镁，能够防止冠脉粥样硬化等心脑血管疾病。朝天椒营养丰富，味儿与众不同，服用时可增加食欲。多吃能够增强体力，改进畏冷、受冻、神经性头痛等病症。
红烧鲳鱼的原材料
银鲳600克，油、盐、葱、蒜、野山椒、小茴香、上海老酒、生抽。
清炖鲳鱼的做法
1.将银鲳从电冰箱中取下自然解冻，除掉鳃和内脏器官，表层刮两下。
2.葱头和蒜头剁碎。
3.将油倒进锅中，随后添加圆葱、蒜头和泡椒炒香。
4.香后添加生抽和陈酒。
5.半生熟后把银鲳放进鲜美的汤里一起。
6.添加小茴香，盖容易上火煮。
7.鱼半途轻轻地翻过来，放盐调料，煮至料汁变稠。
8.锅前撒白胡椒粉，上菜后撒少量小茴香。
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