冷冻,苏子叶,即紫苏叶,先洗净,晾干,装在保鲜袋里,放在冰箱
冷冻,苏子叶,即紫苏叶,先洗净,晾干,装在保鲜袋里,放在冰箱
冷冻，苏子叶，即紫苏叶，先洗净，晾干，装在保鲜袋里，放在冰箱的保鲜层里。它可以保存一定的时间，但建议在短时间内食用，否则营养和味道会减少。
其它保存方法
1、冷藏：将整束紫苏取下或购买，放入装满水的杯子和碗中，将茎末端浸泡在水中，用塑料薄膜和容器包裹，然后放入冰箱冷藏。如果数量较少，叶子可以清洗干燥，用塑料薄膜包裹，然后放入塑料盒中，冷藏一周或冷冻1~2个月。
2.干燥保存:将清洁后的紫苏叶擦干，铺在筛子上，晒2~3天直至干燥。可以用手或者食品调理机磨成粉状，作为香料入菜，非常适合拌饭、拌酱或者加饮料。也可以直接倒入中药店购买干紫苏。如果没用完，可以放在保鲜盒里保存。
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