黑木耳菜的做法，黑木耳菜怎么做好吃又简易

直接把木耳菜清理干净，用热水烫熟，之后捞出过凉白开，以后放置盘里，最终开展调味品，添加陈醋、盐、蒜泥，植物油，朝天椒，翻拌就可以食之，凉拌木耳菜就做好。木耳菜的叶子类似环形，肥大而黏滑，仿佛黑木耳的感觉了，因此别名木耳菜，木耳菜的叶子烹饪后芳香美味，口味嫩滑。

【木耳菜炒猪肝】

备好木耳菜和牛肝及其野山椒、郫县豆瓣酱、木薯淀粉、味精、蒜头、姜等。

牛肝切成片泡入清水中去鲜血，将木薯淀粉和盐放进沥干水分的牛肝里拌和，此外把野山椒和姜剁碎预留。

将生姜片和野山椒先油爆，接着放进牛肝和盐、郫县豆瓣酱，最后把炒好的牛肝摆盘。

把木耳菜放进锅里煸炒七八成熟后倒进牛肝，一盘美味可口的木耳菜炒猪肝就完成。

【炒海木耳菜】

主要材料：木耳菜 350g;

调味品：食用盐适当、味精适当、食用调和油适当;

作法：

1.木耳菜摘好，清洗;

2.蒜头去衣切成片;

3.凉锅加点油煸香蒜头;

4.放清洗摘好一点的木耳菜入锅;

5.炒至掉色放盐、味精调料，就可以出锅摆盘。

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