草虾是海虾还是河虾(草虾产地在哪,和基围虾有什么区别)

草虾是一种河虾,属于淡水虾被称为草虾,因为它喜欢栖息在水生植物中。草虾主要产于东南亚国家、越南、泰国等国家。在中国,草虾也被广泛分布在浙江、福建、海南、广西等海域。草虾和基围虾的区别体现在:品种、颜色、外壳、食用方法等方面。

草虾是市场上非常常见的虾种。它最大的特点是体积大,甚至超过一公斤。过去两年销售火爆的进口黑虎虾实际上是草虾。那么草虾的产地在哪里呢?草虾和基围虾有什么区别?

草虾产地在哪里?

草虾是一种河虾,属于淡水虾被称为草虾,因为它喜欢栖息在水生植物中。草虾主要产于东南亚国家、越南和泰国,也被称为大头虾,因为它比基围虾大。在中国,草虾的分布也相对广泛,在浙江、福建、海南、广西等海域都可以看到。

草虾和基围虾有什么区别?

1、品种

草虾的学名是斑节对虾,因为喜欢住在有水草的地方,所以叫它草虾。而基围虾的学名是刀额新对虾。

2、颜色

草虾的颜色一般比较深,而基围虾的颜色比较淡。

3、外壳

草虾壳比较硬,而基围虾壳比较软。

4、吃法

草虾的味道比基围虾好,价格也会更贵。吃法方面,基围虾小,虾壳薄,不适合猛烈攻击。白烧或蒜蒸是更好的选择。相反,草虾又大又能承受强烈的烹饪方法。炖虾、蒜奶酪烤虾等是更好的选择。

如何选择草虾?

1、外形

虾的头尾与身体紧密相连,使虾更新鲜。同时,在选择虾时,选择具有一定弧度的虾。

2、色泽

虾壳越亮,虾就越新鲜,不新鲜的虾,皮壳变暗,虾变红或灰紫色。

3、气味

你可以用鼻子闻一闻。如果没有异味,说明虾正常。而那些闻起来有异味的虾,可能有问题,不建议买。

一般来说,草虾和基围虾有一定的区别,所以味道会不同。选择时,可以根据自己的喜好进行选择,注意选择方法,避免购买劣质虾。

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