如何看竹蛏熟没熟 竹蛏的清洁方法
观查竹蛏是不是张口。竹蛏在受到外界热刺激后，会迅速拆壳，在张口后因为肌肉组织煮开变僵没法合闭，一般煮熟后的竹蛏的壳都是会呈彻底开启情况，倘若竹蛏没有完全烂熟，壳不容易开启。倘若竹蛏入锅之前已经死了，那样都不会张口。
竹蛏的清洁方法
1、冷水清洗：最好能多换几回水，这可以把竹蛏机壳里的污垢所有清理干净，如果感觉用手洗不便，能够用刷子用劲清洗。
2、食盐水泡浸：把竹蛏的外壳清理干净然后再取适量食盐放到盆里，添加冷水做成食盐水，并把竹蛏放进里边泡浸，两个小时鱼缸换水一次，这时候水里的环境与竹蛏平常的生活环境类似，他会不断进行吸气，会使珍珠贝里的细沙吐出来到水里。
3、加植物油：用食盐水泡浸三到四小时然后再加入适量植物油水中，这时候油会到水表层产生膈膜，会使水里的O2降低，竹蛏会觉得呼吸困难，加速呼吸速度，可以让腹中的细沙迅速吐出来。
4、水流清洗：水里添加植物油两个小时之后就要把竹蛏立即取下，用一个过滤水篓把他装起来，然后把过滤水篓放到盆里，放到水流下用流水清洗，这可以避免竹蛏吐出来的细沙再次被它吸回去，多清洗一会，竹蛏就会变得尤其整洁。
竹蛏是海产品或是海鲜
竹蛏归属于海产品。海产品指生存在深海当中的能够饮用的小动物或是绿色植物，海鲜乃是指生存在谈水江河里的。做为海产品，竹蛏其实也合乎海鲜的2个基本原则。他们生存在海洋里，是海面小动物。此外，他们还可以服用。他们归属于贝壳类，营养成分是比较高的。
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