冰激凌古时候叫什么？古代的冰激凌叫什么名字
冰激凌古时候称为“酥山”或是“苏山”，当年的冰激凌以冰块做底，形近一座皑皑白雪的大雪山般，然后再去冰淇淋的上边浇上苹果酱、牛乳插上一些花瓣、彩树作为点缀，因而而出名。
古时候做冰淇淋流程：
1、加温奶酪，直到快溶化情况，然后持续淋于容器里，并制作出山的形状。做好后放进冰窟中。
2、将冷冻后的“酥”取出，在上面浇上苹果酱、牛乳等，用于调料。
3、在上面插上去花瓣等用于装饰设计，既好看又好吃，酥山也就做好。
古时候冰淇淋口感：
“酥”是北方游牧民族中奶制品的一种，然后传到中原地区。类似今天我们的鲜奶油的口感，味儿十分不错。毕竟是奶制品，因此其含有的营养价值都是非常高的。令人会出现吃了还想吃的冲动。
古时候冰淇凌的高速发展：
1、冰激凌始于唐代。
2、到宋朝冰踏入寻常百姓家，冰淇凌获得营销推广，在唐朝的前提下添加新鲜水果、红豆沙，口感更丰富多彩。
3、到元朝，在之前的前提下，在冰里加入鲜奶油、蜂蜜等，口味极好，当年的冰淇凌更为类似当代冰淇凌。
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