生鸡蛋在冰箱里能够存放多长时间
鸡蛋是日常生活常见的一种食物，它的吃法较多，营养成分非常高，富含蛋白质、营养元素以及其它营养元素，适当服用对身体有一定益处。鸡蛋保鲜期短一些，一般会放在冰箱里低温保存，较多能放40多天。
生鸡蛋在冰箱里能够存放多长时间
1.鸡蛋
鸡蛋的保质期在每个季节和温度下是不一样的。在夏季，鸡蛋可以在常温储存大概三天。在冬天，环境温度相对较低，鸡蛋可以在常温储存约15天。若是在2-5°C的温度下长期性保存在电冰箱中，其保存期将更久，一般大约为40天。
2.熟鸡蛋
熟鸡蛋的存储时间不长，尤其是在炎炎夏日。在常温状态，煮熟的鸡蛋不得超过存储一天。假如生鸡蛋被放入冰箱，只需鸡蛋壳并没有毁坏，他们能够存储大概十天。当然如果大家煮一个鸡蛋，明天吃，我们可以把它维持在室内温度。假如我们把鸡蛋煮三四天，我们建议把它们放进冰箱，那样更方便。
鸡蛋放冰箱是洗完还是不洗完
不清理，立即放在冰箱里储存。
生鸡蛋在放入冰箱前不可冲洗，由于鸡蛋的表层有一层防护膜。假如清理，防护膜将被破坏。那样，如果把他们放在冰箱中，很容易造成病菌进到，生鸡蛋内部结构缺水，可能会导致鸡蛋变质。因而，即便把鸡蛋放进冰箱，清洗后的生鸡蛋也会更快质变，如果你把它放在冰箱中太长时间，吃后可能中毒了。因而，你买的鸡蛋可以立即存放进冰箱。不能自来水清洗，然后装进去。
鸡蛋放冰箱是大部分朝上或是向下
正确下蛋方向是大部分朝上，由于生鸡蛋内大部分的顶端有一个气襄，能够防止鸡蛋黄挨近鸡蛋壳。那样，鸡蛋黄也就不会歪斜或撒落，能够防止微生物菌种入侵鸡蛋黄，以保证鸡蛋的品质。假如水平放置，将必须很长一段时间，尤其是在环境温度相对较高的前提下。在蛋白酶的作用下，粘稠的蛋白质黏液会清除一部分水份，进而丧失固定不动鸡蛋黄的功效。鸡蛋黄因比例小又浮上来，贴近并黏附在鸡蛋壳上，因而煮鸡蛋时非常容易分散化鸡蛋黄。如果小头朝上，鸡蛋黄还会浮在鸡蛋壳上。
除此之外，假如生鸡蛋存放在冰箱中，请在从电冰箱取下后尽早服用，不必放入电冰箱。是因为生鸡蛋从冷藏情况被送到室内温度，鸡蛋会流汗，革兰氏阴性菌会顺着小雨滴渗透到鸡蛋壳，进而环境污染鸡蛋液。因而，取出的鸡蛋不能再放入冰箱存储。
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