中筋面粉可以做什么
适合做中式面点，包子饺子面条烙饼烧饼之类，面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉。蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉，也就是平时我们使用的普通的面粉，当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉，可以当做低筋面粉使用。高中低筋粉区别：1、高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，...
2022-07-30
兰州拉面真正发源地
兰州拉面起源于兰州。兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是兰州回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。一、历史起源从1915年至20世纪80年代初直到改革开放前，都没有普及，新中国成立后最多时也就十多...
2022-07-30
地犼是什么神兽
地犼指犼，是中国明清神话传说中神兽。据史料和流传于民间的少量传说证实，它的出现晚于大部分神兽、凶兽乃至瑞兽，最早出现是一种似犬的野兽，后直到明清时期才成型的怪物。犼是古书上说的一种似狗而吃人的北方野兽，最早记载于《尔雅》，在清代笔记小说《续子不语》中被记载为是僵尸的...
2022-07-30
糯米粉可以用来做麻薯吗
糯米粉可以做成麻薯。麻薯本身就是用糯米粉或其他淀粉类搭配水、糖等其他辅料制作而成的传统食物，自然可以用糯米粉制作。麻薯，市面上多写为“麻糬”，也叫作麻糍，具有较好的粘性和弹性，是中国的一种传统食物。麻薯，外表酥脆，里面软糯Q弹，口味较多，非常有嚼劲，吃一口就有一种无...
2022-07-30
抄送机关是指
抄送机关是指公文格式的重要内容之一。公文的抄送机关指除主送机关之外的需要了解公文内容的平级和下级机关。抄送机关的数量应根据实际情况严格控制，同时也要避免漏送现象发生。抄送机关应使用机关的全称、规范化简称或者同类型机关总称，标注位置在主题词之下抄送栏内，左空1字，用4号...
2022-07-30
奶油苹果是什么品种
奶油苹果是一种比较珍稀的苹果品种，奶油苹果是一种奶白色的苹果，闻起来会有一种淡淡的奶香味。奶油苹果的果实十分饱满，外观呈圆形，果皮是奶黄色的，也比较薄，里面的果肉呈现出嫩黄色，不禁让人垂涎欲滴。奶油苹果大多产自我国的山东烟台地区。当地的早晚温差较大，海拔高，生长出的...
2022-07-30
麻辣兔头是哪里的特产
麻辣兔头是四川省成都市的特产。麻辣兔头的主要原料是冷冻的新鲜的兔头。该菜品起源于二十年前四川省成都市境内的双流县一位阿姨开的麻辣烫小吃店，因为阿姨的儿子非常喜欢吃兔头，但是有兔头的饭店在当时是非常少见的，所以阿姨就在制作麻辣烫的锅里烧兔头给儿子吃。随着时间的推移，店...
2022-07-30
虎皮鸡爪怎么炸会起皱
虎皮鸡爪起皱的诀窍在于“热胀冷缩”原理。我们在炸鸡爪之前，先将鸡爪完全晾干后，然后倒入少许的酱油给鸡爪上色。鸡爪上色后起锅，倒入适量的食用油。油温烧到6成热之后，开小火，将鸡爪逐个放入油锅中，炸至表面金黄。炸至鸡爪的时候，一定要注意火候，不要把鸡爪煎糊了，炸糊之后吃...
2022-07-30
老鼠吃草吗
老鼠是吃草的。在老鼠的种类当中，有很多都是吃草的，但并不是所有的老鼠都吃草。黑豚鼠是典型的食草的鼠类，路边的野草、野菜、树叶、植物根茎都是它们的食物。老鼠生性机警，会在人们存放粮食的地方偷食大米、食用油等，还会在很多地方的农田里出没，啃人们种植的蔬菜，也会吃从树上成...
2022-07-30
淀粉有保质期吗
淀粉有保质期，开封的状况下，一般冬天是三到四个月，夏天两个月。淀粉的保质期受很多因素的影响，干燥的淀粉，保质期可能比普通的面粉的时间长一点。淀粉如果没有开封，且没有过保质期，是可以食用的，如果淀粉出现结块、过期或者是变质的情况时，建议直接将淀粉扔掉，不要再食用。淀粉...
2022-07-30
