牛肉切顺纹还是横纹
切肉是做菜或多或少都会遇到的情形，要切出好的肉丝要从选材开始，首先得选上好的脊肉，因为脊肉韧性好，形状整齐，便于切割。其次，就是要注意选择切肉的方向，如果方向选得不对，切出来的肉则又碎又散，不成形状，口感也不好。那么，牛肉到底是切顺纹好，还是切横纹好呢？俗语说“横切...
2022-07-26
牛肉炖柿子的做法
对于一个幸福美满的家庭来说，不可缺少一位厨艺了得的主人公，美食不管对小孩还是伴侣、父母都拥有非常大的魅力，俗话说“想栓住一个人的心就先拴住他的胃”。下面小编给大家推荐一道非常美味营养的菜，牛肉炖柿子。牛肉炖柿子的做法食材：牛肉、西红柿、色拉油、食盐、酱油、鸡精、葱、...
2022-11-12
牛腩柿子的做法
将牛腩洗净后焯水片刻，再倒入已经炒化冰糖的锅内翻炒至牛腩上色，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香，之后倒入牛腩焯水的汤和少量盐煮开。倒入高压锅内压45分钟后，将炒好的西红柿、胡萝卜、番茄等食材倒入高压锅内，出锅前撒上葱花即可。 牛腩柿子的制作方法 1、制作牛腩栀子首先要...
2023-02-19
银耳莲子羹如何做 白木耳莲子羹的做法
银耳莲子羹如何做 白木耳莲子羹的做法1、干银耳清小水泡三十分钟，泡开好一点的白木耳掰成一小块和泡好的莲籽，预留。2、锅中放进适当矿泉水，再倒入白木耳和莲籽，大火烧开转小火炖30min，至白木耳出胶后放进枸杞子和白糖再煮5min就可以。银耳莲子羹能够过夜吃吗银耳莲子羹不...
2023-01-09
牛肉丸子汤的做法
牛肉丸子汤的做法吃牛肉不但能够暖身，还具备非常高的营养价值，能够在家里做一份牛肉丸汤。这汤非常简单，食物也非常容易购买到，最主要的是对身体有好处。下边我将详细介绍这些方面的作法和实际效果。你也可以尝试在家里做这道菜。吃牛肉不但能够暖身，还具备非常高的营...
2023-01-01
猪肉丸子的做法(自身做猪肉丸子的流程)
猪肉丸子的做法(自身做猪肉丸子的流程)生猪肉是野猪的肉，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖分、钙、铁、磷等成份。因为化学纤维过软，结蹄偏少，肌纤维中带有较多的是肌间人体脂肪，通过烹调生产加工后，肉吃下去尤其美味可口。大家一起来看看猪肉丸的做法吧！生猪肉是野...
2022-12-31
青萝卜丸子的做法大全
青萝卜是是我们国家的萝卜的一个特色品种，有着很高的食用价值，特别是里面含有丰富的营养物质，食用它还有一定的抗癌功效。青萝卜的吃法很多，青萝卜丸子就是其中比较受欢迎的吃法。干炸青萝卜丸子食材：青萝卜、面粉、鸡蛋、食盐适量、姜、葱白、十三香适量、植物油适量。做法：1、新...
2022-11-13
包子的做法
面粉和水和成面团醒发后，揪成若干小面团并擀包子皮，再把搅拌好的肉泥放在包子皮上收边捏好，最后放入蒸锅内蒸30分钟，美味的猪肉白菜包就完成了。 猪肉包菜包的制作方法 准备食材：面粉、白菜、猪肉、盐、葱、姜、鸡精、蒜。 1、白菜剁碎，猪肉洗净剁成泥，葱切葱花，姜切末，蒜...
2023-02-20
茭白要去皮吗 茭白需不需要去皮
茭白要去皮吗 茭白需不需要去皮新鲜的的茭白不用削皮，仅需切去根处就可以。老茭白则必须削皮，削皮都是为了确保茭白的细嫩口味。刚挖出的茭白，吃起来十分嫩，味儿相对来说浓厚，可是茭白有一个很明显的特性，便是衰老的非常快，一夜之间就可从根处往上面慢慢衰老，表皮...
2023-01-01
榨柠檬汁要去皮吗
柠檬榨汁要不要去皮：柠檬榨汁要去皮，不去皮很苦的，要是用来榨汁的话，去皮之后没有那么苦，就要柠檬汁液原汁原味的感觉。而且现在很多水果的表皮上都有农药残留的成分及有害微生物，因此，柠檬在榨汁的时候建议去皮为宜。柠檬榨汁要不要去籽：建议去籽。其实个人还是建议去一下籽，因...
2022-07-26
板栗去皮（板栗去皮小窍门）
文章目录巧剥栗子——老景说——板栗去皮（板栗去皮小窍门）七月杨桃，八月山楂，九月板栗笑。板栗虽然大，水分足，但却是不折不扣的坚果，味道鲜美，营养丰富。每当这个季节新鲜的栗子上市时，街上卖糖炒栗子的商店前总是排着长队。板栗营养丰富，又软又甜，喜欢吃的人不在少数。更...
2022-12-06
破壁机榨葡萄汁要去皮去籽吗
果汁是生活中常见的一种水果汁，它作法较多，很多人都会用破壁机榨葡萄汁。破壁养生机榨葡萄汁也是有一定注重和技巧的，一般能去籽削皮，也可以不去籽削皮，主要是看个人口味爱好。破壁机打果汁要削皮去籽吗有所不同，主要是看个人口味爱好。1、葡萄和葡萄籽胶囊也含有大量的营养元素。...
2023-01-06
挑选生栗子窍门
板栗，因它有着健脾补肾的功效，被外国人称为“人参果”。在国内，糖炒板栗也是非常受大家喜欢的一款美食，喜多人都非常的喜欢吃，在平时我们选购板栗的时候要注意些什么呢？第一，看板栗的外观，一般情况下，半圆的板栗比两边都扁的板栗更好剥，而且也更加的好吃。第二，看板栗的大小，...
2022-07-26
橘子产地
我国的橘子主要分布在北纬16°~37°之间，海拔最高达2600米，南起海南省的三亚市，北至陕西、甘肃、河南，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷。全国产橘包括台湾省在内有19个省，主要产柑橘的有浙江、湖南、四川、广西、湖北、广东等10个省，在云南、甘肃、陕西等地也有种植。世界的柑橘主...
2022-07-27
牛肉冬瓜汤的做法(炖羊排最避讳二种调料)
牛肉冬瓜汤的做法(炖羊排最避讳二种调料)冬瓜羊肉汤是东北地区汉族人的传统名菜，归属于东北家常菜的一种。茶汤颜色白，味正，味美。东瓜和牛肉组成汤超过了极致的情况，是非常好的滋补养生人体的商品，方式也非常简单。大家一起来看看牛肉冬瓜汤的做法吧！冬瓜羊肉汤是东...
2023-01-14
养蛇的利润
蛇除了是美味可口的食品，与此同时其本身的药用价值也非常高。从蛇种的生息繁衍中获得了高端蛋白、碳水化合物及治疗各种各样顽症的原始中药材，用以提升人类生存质量和人民生活水平。蛇除了是美味可口的食品，与此同时其本身的药用价值也非常高。从蛇种的生息繁衍中获得了高端蛋白、碳水...
2023-01-09
牛和羊养殖哪个利润高
摘要养牛和养羊都有一定的利润，养殖一头育肥牛的成本需要6000-12000元左右，其利润可达1万元左右，而养一头羊的成本仅需600-1000元左右，其利润大概在1500-2000元左右，按照投入同样多的成本来看，养牛的利润略低一点，不过牛的抗病性更强，因此养殖风险会小一点。一、养殖牛和羊哪个利润高根据...
2022-10-30
肉牛养殖前景分析 养一头肉牛的成本与利润
现在随着人们生活水平的提高，人们对衣，食，住，行也越来越讲究。在食物方面，人们也越来越开始注重选择一些绿色食品。所以，人们对肉牛的肉，需求量也越来越大。饲养肉牛的方法也是比较简单的，而且肉牛的成本价格也不是很高。所以养殖业的人们仿佛看到了商机，所以都纷纷加入饲养肉牛...
2022-11-10
养驴有补贴吗 养牛和养驴哪个利润大
养殖业是目前很火爆的一个行业，很多人已经不满足于外出打工挣钱，更多的是开始转向于创业，自己当老板。就目前而言，驴的附加值逐渐攀升，使得驴在市场上的需求不断增大。很多人都觉得养驴是一个很有前景的事情，那我们就一起来详细了解一下吧。养驴有补贴吗养驴国家有补贴，每头500元，...
2022-12-07
养野鸡的利润
野鸡的外观如孔雀漂亮。其肉质细嫩鲜美，野味浓，以山珍野味特有的优势长时间遭到国表里消费者的喜爱，前景看好。由于它是野活泼物，生命力、抗病力特强，成活率高，投资较保险。主食五谷杂粮、青草、青菜及通俗饲料。野鸡的外观如孔雀漂亮。其肉质细嫩鲜美，野味浓，以山珍野味特有的优...
2023-01-03
风干肉是生肉还是熟肉
风干肉是生肉，是西藏和内蒙等西北地区的特色食品。风干肉是藏民们或者草原上的牧民们在每年当地气温低至零下的时候，将牛肉、羊肉切割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干。这个时候的肉经过风干后有嚼劲，口感劲道，肉质也比较松脆，口味很独特。风干的肉在来年的二、三月份便可食用。风...
2022-07-30
风干牦牛肉干到底是生的还是熟的
风干牦牛肉干通常都是熟的。传统的做法是将牛肉干切割，腌制，然后放在自然环境下风干，但是随着环境以及对人们的健康卫生考虑，目前的风干牛肉干一般都是先将牛肉做好之后，入味熟制，然后风干。目前只有生活在牧区的人，可能还保持着生肉风干，但人们一般接受不了带有膻味的牛肉干。目...
2022-07-28
