鲤鱼可以清蒸吗
鲤鱼可以清蒸。清蒸鲤鱼是非常有名的一道特色菜，肉质松软，鲜香爽口，口味比较清淡，是一道老少皆宜的菜品，而且富含许多人体所需的营养元素，对人体健康十分有益。制作清蒸鲤鱼需要注意两点，第一，如果想让鱼的香味少一些生涩，可以用酱油、醋和少许清油调好之后装入小碗，和鱼一起蒸...
2022-07-25
武昌鱼可以清蒸吗
武昌鱼可以清蒸。清蒸武昌鱼，湖北省的一道传统名菜。制作菜品的主要原材料一般是选用鲜活的武昌鱼，然后再配以冬笋、冬菇，并且用鸡清汤调味而成，口感嫩滑，味道鲜美清香。武昌鱼，学名叫做团头鲂，俗称为鳊鱼、草鳊等，属于鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲂属，是我国特有的优良淡水鱼类。一...
2022-07-26
清蒸鲈鱼的家常做法
不爱吃肉还想补充营养的话，鱼是最佳选择。而清蒸鲈鱼就是鲈鱼的最佳吃法了，简单方便不需要太多技巧，爱吃鱼的厨艺菜鸟们，跟着小编一起学习起来吧。清蒸鲈鱼的做法食材：鲈鱼、香葱、姜、米酒、蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、猪油做法步骤：1、鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐...
2022-11-19
清蒸小龙虾的做法窍门
制作清蒸小龙虾要先将其刷洗干净并拔出虾线，之后用姜末、生抽、香醋、胡椒粉、白糖混合搅匀成料汁。最后将处理干净的小龙虾放入已经烧开水的锅内，盖锅离水蒸制10分钟左右，就可以取出小龙虾蘸取蘸料食用。 清蒸小龙虾的做法 1、做清蒸小龙虾首先要准备小龙虾、姜、生抽、香醋、白...
2023-02-18
冰冻的鲈鱼是清蒸还是红烧
冰冻的鲈鱼既可以清蒸，也可以红烧。冷冻的鲈鱼无论清蒸还是红烧首先都是要进行解冻，因为冷冻的鲈鱼它的营养价值大多都还存在，肉质也比较完整，没有受到破坏，所以解冻之后再下锅是不会受太大的影响。解冻的方法有：用温水解冻，把冰冻的鲈鱼拿出来连着袋子一同浸泡在温水中，注意不要...
2022-07-23
去湖北必吃的8道楚菜：清蒸武昌鱼上榜，你吃过吗？
湖北是春秋战国时代楚国的发祥地，地处长江中游，得天独厚的地理位置。到湖北旅游，总得吃上一顿正宗湖北菜才算不虚此行。湖北菜又被称为鄂菜，楚菜，菜肴的原料以鱼鲜水产居多，酱汁浓郁，鲜辣可口，很有特色！现在小编为大家介绍去湖北必吃的8道楚菜，感兴趣的朋友们一起来了解下吧！...
2022-11-24
虾要蒸多长时间 清蒸虾仁的做法大全
虾是我们在生活中十分常见的一类海鲜食物，它和鱼一样是含有大量营养物质的食物。并且虾还具有独特的美味，一直以来就受到大众的喜爱。虾的食用方法也非常多，操作最简单的还要属清蒸。不过很多人在制作的时候有疑问，总是掌握不了时间尺度。虾要蒸多长时间如果是大火，6分钟足矣。 如果...
2022-11-29蒸饭的做法
1、淘米不要超过2次淘洗米时，次数最好不要超过2次，如果超过后，不仅会使米里的养分成分大批流失，而且蒸出来的米饭香味也会减少。2、蒸前先浸泡 蒸米饭前，先把米在冷水里浸泡1个小时，这样做是为了让米粒充足吸水，缩短加热时光，减少养分丧失。3、米水比例要适当。蒸时米和水的比例...
2022-11-05
日式烤鳗鱼的做法 清炖鳗鱼汤的做法
我们都知道，鳗鱼的营养价值是非常的高。经常食用鳗鱼也是对人们有非常大的好处，今天我就来教教大家鳗鱼的一些简单又好吃的做法。也教一教大家非常喜欢的日式烤鳗鱼的做法，以及清炖鳗鱼汤的做法。日式烤鳗鱼的做法材料：鳗鱼一条、生抽、料酒、生姜、胡椒粉、五香粉、大蒜、百里香、蜂...
2022-11-21
虹鳟鱼人工授精方法
1、授精前的准备：工具：采卵受精盆可用洗脸白瓷盆代用，此外，还要医用纱布、羽毛、显微镜、烧杯、量筒等工具。等渗液配制：氯化钠90.4克，氯化钾2.4克，氯化钙2.6克，依次溶于10Ｌ水中，在4℃以上保存，其作用是溶解破卵中流出的卵黄蛋白，以提高发眼率。2、成熟亲鱼的鉴别：完全成熟的亲鱼...
2022-11-20
浅析半咸水饲养虹鳟鱼的鱼病的防治
虹鳟鱼是一种冷水、广盐性鱼类，它以肉味鲜美、营养丰富而著称，具有较高的经济价值，是世界优良养殖品种之一。景泰县是甘肃省中部最干旱地区之一，淡水资源缺乏，但有一定流量的半咸水资源，水温适宜，水质符合无公害水产养殖标准，适合虹鳟鱼养殖。为拓宽农民增收渠道，我们开展了半咸...
2022-11-11
池塘养殖成年虹鳟鱼的池塘条件要求
成鱼养殖是从鱼种养成商品鱼的养殖。一般饲养成鱼是用满1年的鱼做鱼种开始饲养，也有的是从当年鱼开始一直养到商品鱼出池。但不管何种养殖方法，要想获得高产高效，都必须放足量的鱼种，通常在一年的生长期中，年生产量是放养量的3.5～5倍。池塘养殖成年虹鳟鱼的池塘条件要求成鱼养殖鱼池...
2022-12-04
松鼠鳜鱼的做法及来历
其实，我国吃鳜鱼的历史悠久。鳜鱼肥美的高度赞美。要说在历史上最出名的鳜鱼名菜，那我们就不得不提松鼠鳜鱼，而且这道菜至今还是极受食客的喜爱。松鼠鳜鱼最正宗的做法你知道吗？这道菜为何这么有名呢？带着一系列的问题一起来阅读以下文章吧，小编会为你一一解答。松鼠鳜鱼的由来松鼠...
2022-11-16
荷兰鼠桂鱼的做法(松鼠桂鱼的制作方法及流程)
荷兰鼠桂鱼的做法(松鼠桂鱼的制作方法及流程)这是江苏省苏州市汉族人的传统名菜，糖醋桂鱼。它被列入江南地区全国各地宴席的顶尖美味可口，在国内外享有盛名。这道菜五颜六色，香气四溢，有形化有意思。当像松鼠一样炸好的桂花鱼端上桌后，立刻浇上热气腾腾的卤料，传出像...
2023-01-14松鼠桂鱼是什么菜系
松鼠桂鱼又名“松鼠鳜鱼”，属于苏菜系中的苏帮菜。松鼠桂鱼是江苏苏州地区传统的一道名菜，这道菜做好之后鱼和“松鼠”一样。松鼠桂鱼在江南地区也一直被视为上等佳肴，在海内外都享有极高的声誉。关于松鼠桂鱼的起源，有很多的说法，相传在乾隆皇帝下江南时，苏州地区就有了“松鼠鲤鱼...
2022-07-27
松鼠桂鱼是什么菜系 正宗松鼠桂鱼的做法
桂鱼，想必很多人对于这种鱼类还是非常熟悉的，最耳熟能详的莫过于用桂鱼制作而成的美食——松鼠桂鱼。这道美食经常会出现在人们的餐桌上，非常受人欢迎。松鼠桂鱼在淋汁的那一瞬间会发出“吱吱、吱吱”的声音，仿如一只活生生的松鼠一般。那这道美食属于我国八大菜系中的哪一类呢？松鼠...
2022-11-08
松鼠桂鱼的鱼是什么鱼
松鼠桂鱼的鱼是鳜鱼。松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州...
2022-07-26
松鼠鳜鱼是哪里的
松鼠鳜鱼是江苏省苏州市的，属于苏帮菜。松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口...
2022-07-27
孕妇鲫鱼汤的家常做法
鲫鱼的肉质细嫩，又含有丰富的蛋白质和维生素，是一种健康美味制作方便的美食。因为它还具有通乳催奶的作用，被称为孕妇鲫鱼汤。那么，我们一起来看看孕妇鲫鱼汤的做法吧。孕妇鲫鱼汤的家常做法做法一主料：鲫鱼500克、香葱、生姜、油菜籽油做法1、先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许...
2022-11-21
干锅臭桂鱼的家常做法
桂鱼肉质鲜美又有营养，有利于人体健康，所以大家都喜欢吃桂鱼，但是臭桂鱼很多人就不能接受了，其实如果尝试着吃还是会很好吃的。闻着臭吃起来可不臭啊，干锅臭桂鱼也是臭桂鱼里非常经典的菜品。那么小编就来和大家介绍下干锅臭桂鱼的做法吧。干锅臭桂鱼的家常做法用料：臭鳜鱼、洋葱、...
2022-11-16
鲫鱼豆腐汤的家常做法
鲫鱼是我们日常生活中最为常见的一种鱼类了，基本每个农贸市场都有卖的，鲫鱼的营养价值搞，味道鲜美，是家常菜谱中出镜率非常高的美食之一，既然鲫鱼在家常菜中有这么高的出现率，那么鲫鱼肯定有它独特的做法为人们喜爱。下面我们就介绍一道鲫鱼最常做的菜谱——鲫鱼豆腐汤，这道菜在不...
2022-11-14
干烧鲳鱼的家常做法(上海市银鲳多少钱一斤)
干烧鲳鱼的家常做法(上海市银鲳多少钱一斤)银鲳，又被称为镜鱼、鲶鱼、扁鱼、长尾关键词龟等。是亚热带、亚热带地区兼顾服用和欣赏作用的大型的鱼种。它的营养价值非常高，具备补气补血、健脾养胃益肾、通骨关节、软筋骨的作用。还有很多服用的方法。一起来看看干烧鲳鱼的...
2023-01-04
桂鱼的家常做法大全
桂鱼的营养价值比普通的鱼更高，桂鱼不仅美味还有滋补的功效。而且桂鱼的肉质细嫩刺少，适合很多种不同的做法。接下来，小编就和大家分享几种桂鱼的家常做法吧。松鼠桂鱼的做法主料：桂鱼1条、青豌豆200克。辅料：香油、绵白糖、醋、番茄酱、蒜末、料酒、精盐、干淀粉。步骤做法：1、取鱼...
2022-11-23
