坚果是什么东西 坚果潮了怎么办
坚果可以说是一种高价值的食品，具有很高的热量，所以在食用它的时候一定要看好多少克，尽量限制下自己的食用。坚果对身体比较好，特别是骨骼发育，人类吸收营养，但是食用量多的话，对身体就没有太大的好处，只会增加自己的重量，导致肥胖。所以尽量适量吃它。
坚果是什么东西
坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果潮了怎么办
1、将坚果平铺在盘中，放入微波炉，中火一分钟左右（根据根据坚果大小进行调整），然后放凉后就变脆~（热着的时候不脆）
2、受潮之后最简单的方法就是在太阳下暴晒，通过在太阳下暴晒，能够把开心果里面的湿气排出去，并且也能够有效地解决发霉的情况，在太阳下暴晒之后就会感觉到开心果很脆很好吃了。
3、家里有电饼铛的话，也可以放里面加热，等凉了之后，可以恢复酥脆。
坚果怎么保存不会受潮
1、常温存放
碧根果其实可以常温存放的，将碧根果用纸盒装好，和一些吸水性比较强的中药材放在一起，再放在干燥避光的位置，就能起到很好的保存，一般存放个一个月不会变润，更不会霉变。
2、真空保存
干果类的食物最好的保存方法就是真空保存，用小的真空器皿将碧根果放进其中，再抽掉其中的水分，能最大限度的延长碧根果的保存时间，一般能保存1~3年不会受潮。
选购坚果的注意事项
1、购买有量
过去屯年过主要原因是过年期间没有超市，只能吃年货过年。现在不一样啦，即便是年初一也会有超市营业，所以不用一次买太多，不够了再去买新的就可以啦。
2、选择正规厂家，看生产日期
选择有正规包装的干果产品，少买散装或者商户自行包装的产品。选择生产时间不长的，个头儿体积、厚薄、干湿程度基本一致、果干颗粒丰满的产品。
3、如果购买散装的要看这几点
表面糖霜平均，果实圆润，外皮无破损，颜色光泽鲜艳的小心购买。注意不要购买到有添加剂（过量香精，色素）的干果，可以看颜色及闻味道。
坚果受潮就会导致坚果变软，就会产生黄霉素，滋生细菌，如果人类食用它，肯定是对身体不好，特别是肠胃，相当于泻药，其次会变味儿，会有很难闻的味道，小编劝大家如果见过变味的话，大家就不要再吃了，可以把它扔掉，毕竟人的身体健康更重要。
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