猪肺汤的家常做法大全(箩卜猪肺汤的做法全集)
猪肺汤的家常做法大全(箩卜猪肺汤的做法全集)
猪肺的营养价值非常高，味儿很美味，嫩滑爽口。特别是转秋以后，大家秉承着“吃肺润肺”的信仰，好多人热衷煮猪肺汤，特别是这些粤菜餐厅。“猪肺杏仁汤”是许多饭店的顶菜。让我们一起来看一下猪肺汤的家常做法吧！
猪肺的营养价值非常高，味儿很美味，嫩滑爽口。特别是转秋以后，大家秉承着“吃肺润肺”的信仰，好多人热衷煮猪肺汤，特别是这些粤菜餐厅。“猪肺杏仁汤”是许多饭店的顶菜。让我们一起来看一下猪肺汤的家常做法吧！
猪肺止咳汤
【原材料】猪肺1个，橘梗10克，紫苑10克，油、盐适量。
【作法】用冷水数次灌洗猪肺，除去肺内汽泡，沥干水分，切割成一小块。将猪肺和中药材放入锅中，加入适量的水，大火烧开后再换慢火煮2小时左右，调料就可以。
杏汁煲猪肺
【原材料】猪肺1个，南兴2两，北兴8两，大米1两，心灵鸡汤2罐，猪瘦肉末6两，鸡脯肉500克，盐适量。
【作法】猪肺啤洒水呈乳白色，切片。将大米和西梅清洗，倒入水里泡浸2钟头。将汤清洗，先焯一下。猪肺用白镬烤出水量，清洗，加汤和水烧开，文火焖3小时左右。甜杏仁和稻米放水，用搅拌器拌和成浆汁，然后用沙布将甜杏仁渣分离出来。猪肺汤添加杏汁煮沸，3分钟后放盐调料。
橄揽猪肺汤
【原材料】猪肺一个，猪排骨三根，橄揽十个，香莱一个，生姜片四片，盐适量，味精适当。
【作法】将猪肺切完，用盐洗二遍。(2)锅内放进水，将猪肺煮沸去泡沫塑料，捞起来猪肺再度清洗。将全部材料放进电饭煲中，用适当的水炖三个小时。添加少量盐和味精，熄火。
梨子猪肺汤
【原材料】猪肺600克，无花果树10个，梨子2个，盐适量，姜片2片。
【作法】锅中烧开水，放进猪肺中。烧开后，煮2或3min。烧开流血的泡泡后，拾起来冲洗干净。凉锅加点油，放进两块姜片和猪肺，走红煸炒。梨子削皮切片。将全部食物放入锅中，走红煮一个半小时。假如用电量锅，立即按汤就可以了。熄火前放盐调料。
菜干猪肺汤
【原材料】猪肺1个，梅干菜3个，红萝卜1根，红枣2个，汤2茶勺，盐适量。
【作法】梅干菜用小水泡切割成一小块，胡萝卜切成一小块。猪肺一定要清洗干净。将洗干净的猪肺放入锅中煸炒，然后用开水焯一下，除掉每一个泡沫塑料。将全部食物放入锅中，添加充足的水煮沸2钟头，添加盐。
花生仁猪肺汤
【原材料】猪排骨、米酒、猪肺、花生仁、盐、味精。
【作法】猪肺清洗绰水，切割成一小块，和两块绰水的猪排骨一起放进圆碗中。花生仁清洗，放进火锅中，随后倒入冷水。(3)盖上锅盖，大火烧沸水，文火蒸3钟头，留意半途放水，不必饭锅。煲汤可依据自己口感加少量盐和味精调料。
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