沙虫干多少钱一斤？附沙虫干的营养价值
沙虫干多少钱一斤？附沙虫干的营养价值
沙虫干是沙虫挖出来后，渔夫一般晾干，晾干的沙虫干味儿脆，非常容易储存，更有利于运送和带上。沙虫干的价格行情约为400~700元以内一斤。沙虫干和许多海产品一样等级分类，高端质量的沙虫一般长8~11cm。沙虫有生津止渴，润肺滋阴养血，补肾壮阳温补肾阳及其健脾胃去燥的营养价值。
一、沙虫干多少钱一斤
沙虫干的价格行情约为400~700元以内一斤。沙虫干和许多海产品一样等级分类，高端质量的沙虫一般长8~11cm，一般质量的小虫子粘在一起，小虫子呈淡浅黄色，小虫子纹路清楚，有点儿光泽度，并没有内脏器官，抓在手里觉得虫肉厚厚的，泡浸后有少许的碎石子。4~6cm长的沙虫是小虫子，质量是3级，沙虫是暗黄色，解决艰难，留下许多碎石子。
二、沙虫干的营养价值
1、生津止渴：沙虫具备生津止渴的功效，脾虚湿困、阴虚盗汗等病症最适合吃沙虫。
2、润肺滋阴养血：沙虫具备润肺滋阴养血的实际效果，最适合肺气虚咳嗽、胸闷气短咳嗽痰多、女性生完孩子奶水稀缺等病症。
3、壮阳补肾：沙虫有滋阴壮阳的实际效果，少年儿童因肾损害夜尿频繁者煮沙虫粥能够获得较好的效果。
4、健脾胃去燥：沙虫有健脾胃去燥的作用，对精神衰弱、儿童脾虚或烘干等沙虫加姜煮瘦肉汤合理。
三、沙虫干的吃法
1、沙虫干浸鸡
（1）原材料
光鸡一整只，沙虫干50克，生姜片15克，盐、糖、生抽酱油、酒酿、水淀粉、鸡骨架、食用油各适当。
（2）作法
①鸡洗切成片，用盐、糖、生获取、水淀粉、酒酿混和预留。
②沙虫清洗干净，用温开水泡浸绵软，用冷水洗一会儿，用鸡骨架、沙虫干、冷水和生姜片煮45min。
③随后取下鸡骨架，放进黑椒鸡块温火煮开，最终用盐、糖调料，放进香莱就可以。
2、沙虫冬瓜汤
（1）原材料
沙虫干8~10根，东瓜适当，洋葱花少，盐适量，油适当。
（2）作法
①沙虫干买回来先到沙包，割开，不必泡浸。一根先往正中间摆脱，随后切割成2段。
②略微油一点，不要太热。下沙干透掉色，约十几二十秒。
③加水煮10min上下，汤会渐渐地泛白。
④煮时切东瓜，葱切葱。
⑤汤泛白后倒入东瓜，添加盐，煮后出锅撒葱就可以。
3、韭菜炒海肠
（1）原材料
苋菜、海肠、生抽酱油、盐、白胡椒粉、芡粉、鸡精、芝麻油、醋、大蒜、姜片。
（2）作法
①海肠买回去后，细心清理，苋菜挑选清理。
②锅中煮沸充足的水，九成开，略微出泡的情况下，放进海肠，烫3秒左右，取下，清洗备用品。
③海肠和苋菜各自切割成小盘子，添加生抽酱油、盐、白胡椒粉、芡粉、鸡精、芝麻油，渗入酱汁。
④锅中的油烧到8成热，添加葱姜片进行爆香，添加醋炒菜锅，添加苋菜，添加海肠和酱汁，快速翻起锅。
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