空心菜和贡菜的区别
空心菜和贡菜的区别
空心菜和贡菜有两种区别；外形上：空心菜是绿叶蔬菜，叶子脆绿，开白色喇叭状花，其梗中心是空的，贡菜色泽青绿,形状细长，是一种脱水蔬菜。生长环境：空心菜喜温暖湿润气候，耐高温，在高温环境当中叶蔓生长能力强，可以缩短采摘间隔时间，贡菜喜欢凉爽的气候，不耐高温，喜欢在阴凉的地方生长。
空心菜和贡菜的功效
空心菜又名蕹菜；属于旋花科番薯类植物，它是以一种以茎和叶片作为食用部分的绿叶蔬菜，空心菜钙含量比较高，每100克空心菜当中的钙含量就达到145毫克，在叶绿色蔬菜当中首屈一指，具有促进新陈代谢、增强肠道蠕动的功效，空心菜属于凉性蔬菜，同时可以达到防暑解热、凉血排毒的功能。
贡菜是一种经经过脱水的纯天然绿色蔬菜，作为草本植物，它的颜色鲜绿、质地爽口、食用价值极高，贡菜当中富含大量的维生素、钙、铁、锌和碘元素，可以促进人体的发育和消化，同时具有安神醒脑的妙用。
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