什么是冬至
冬至是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日。冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”。冬至，作为中国二十四节气的一个重要节点，这是地...
2022-07-29
冬至吃什么
冬至一般吃汤圆、饺子、烧腊与姜饭、番薯汤果、喝羊肉汤等。汤圆：吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。饺子：在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗...
2022-07-29
冬至是什么
冬至既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有冬至大如年的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴...
2022-07-27
冬至姜是什么
冬至姜就是在冬至前一两天腌制的姜。人们会在冬至的前一两天用食盐和曲酒将姜腌制，腌制好后就把它用针线一片一片地穿起来，穿好后放在阳台等它自然风干，之后再保存。晒的时间要久一点，晒得越干越好保存。冬至，又名日亚岁、南至、冬节等，含有人文与自然两大内涵，既是二十四节气中一...
2022-07-27
冬至吃什么鱼
冬至可以吃鲫鱼、小黄鱼、鳝鱼、带鱼、鲈鱼等。鲫鱼：到了冬天，是鲫鱼产卵的时期，口感鲜美，肉肥籽多。鲫鱼可以红烧、清蒸、干烧、做汤，但以炖汤最为普遍，炖鲫鱼汤时可搭配白萝卜、豆腐和冬笋，炖出来的鲫鱼汤味道鲜美，营养也很丰富。小黄鱼：农历十二月的小黄鱼鲜嫩无比，肉质肥美...
2022-07-24
冬至圆是什么
冬至圆就是冬至这一天所吃的汤圆。冬至圆是我国自古流传至今的年节习俗。古人认为冬至过后很快便会迎来春天，因此将冬至这一天看得格外重要。在我国台湾及广东一带，人们更是将其视作全家团聚的重要节日，也会在这一天携全家人一同归家祭祖。由于冬至日是一年中日最短、夜最长的一天，因...
2022-07-30
冬至前夜吃什么
冬至的前夜一般是吃汤圆、饺子、烧腊与姜饭等。在中国北方一般是吃饺子，而在南方则是吃汤圆。我国北方地区在冬至前夜吃饺子是因为饺子有“消寒”之意，到现在民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。吃汤圆在江南地区很流行，“汤圆”是冬至前夜必吃的食品，“圆”指的...
2022-07-26
安徽冬至吃什么
安徽冬至吃炸货、冬至面、老母鸡汤、汤圆、南瓜粑粑等。炸货，吃炸货是安徽人最热衷的，有圆子、南瓜饼、土豆等；冬至面，在安徽的有些地方，冬至吃面的风俗与节事、气候有关；老母鸡汤，冬至宣告着寒冬的来临，因此安徽在冬至也流传下来了喝老母鸡汤的习惯；汤圆，在安徽，过冬至汤圆也...
2022-07-31
丽水冬至吃什么
丽水冬至主要吃饺子、鸭子、麻糍、冬节果等等。饺子：饺子既象征着团圆，也寓意着防寒保暖，全国各地的冬至都少不了这道重头菜，丽水也不例外。鸭子：缙云麻鸭是丽水市的一大特色，其肉质紧实，炖煮后肥嫩酥烂，汤汁鲜美，丽水人将其视为冬季养生名菜，是冬至团圆饭中必不可少的组成部分...
2022-07-25
苏州冬至吃什么
苏州冬至吃酱方、冬酿酒、馄饨、卤菜、冬至团、卤菜、汤圆等。酱方：苏州人一年四季要吃四种肉，春天吃酱汁肉，夏天吃荷叶粉蒸肉，秋天吃扣肉，到了冬至时就吃酱方。馄饨：苏州有“冬至馄饨夏至面”的说法。古人有天圆地方之说，方形的馄饨皮代表大地，而馅料代表着天，将方皮与馅料包在...
2022-07-29
宁德冬至吃什么
宁德冬至吃汤圆。在宁德民间会在冬至这天的早晨吃汤圆，俗有“吃了冬节丸，冬天不怕寒”的说法。冬至这天的前一天晚上，一家人会围着圆桌，制作汤圆，寓意着阖家团圆；还有用萝卜丝制成的米饺，有甜有咸，会当作节日的早餐，还会用来祭祖祭天或者是赠送给亲朋好友。宁德又叫做蕉城、闽东...
2022-07-30
连江冬至吃什么
连江冬至吃米时。米时属于福建省的一种风味小吃，在冬至的前一晚，连江人就会聚在一起搓米时，还会有人演唱民谣，所以在连江，冬至也称“团圆节”，也叫“冬节”。米时的主要成分是大米和糯米，将它们按照一定的比例混合，研磨成浆状，再用外力挤压水分压制成半干的状态，最后将半干的面...
2022-07-29
东阳冬至吃什么
东阳冬至吃麻糍、汤圆、羊肉、烧冬酒、馄饨等。汤圆，东阳的汤圆是以咸鲜口味为主的，经典的汤圆馅料就是豆腐肉馅还有鸡蛋豆腐油渣馅；羊肉，在东阳，久负盛名的羊肉有千祥羊肉和上卢羊肉，无论是男女老少，都可以找到最符合自己口味的羊肉；麻糍，东阳有句俗语叫做：“不吃麻糍不算过冬...
2022-07-24
内蒙冬至吃什么
内蒙冬至主要吃饺子、羊肉、炒米、奶糕、牛肉干等。饺子：冬至吃饺子几乎是我国各地的饮食传统，不仅鲜香美味，而且寓意团圆美满、防寒保暖，在冬季十分寒冷的内蒙地区，人们对这一传统更为重视。羊肉：内蒙古草原盛产优质羊肉，而冬至吃羊肉则是内蒙古历来的传统。炒米：蒙语称为“蒙古...
2022-07-27
澳门冬至吃什么
澳门在冬至会吃汤圆、饺子、米粉、烧鸡、烧肉等食物。澳门人对冬至很重视，一般会吃汤圆、饺子、米粉、烧鸡、烧肉等食物。在冬至这一天全家会团聚一起，还要走动问候邻居，一起共庆冬至。除此之外，澳门人还会选择外出用餐庆祝冬至，在冬至这天澳门小酒楼预订的酒席就会爆满，澳门作为中...
2022-07-24
潮州冬至吃什么
潮州冬至主要吃冬节茧、烧腊、汤圆以及鸭汤等。冬节茧是潮州人冬至不可或缺的食物，也是他们在冬天的特有美食。其形状类似于北方的饺子，但实际上比饺子更大，其中的馅料也更加丰富。常用的馅料有鱿鱼、蘑菇、香葱、肉末、虾仁、芹菜等。它的口感层次丰富，鲜香饱满，是当地冬至最具代表...
2022-07-30
海宁冬至吃什么
海宁在冬至主要吃赤豆糯米饭和核桃炖蛋。在海宁，冬至有着吃赤豆糯米饭的习俗，煮好后的糯米饭，白的米饭，红的赤豆，特别的好看，米的软糯，豆的腻，吃起来美味可口。在寒冷的冬天，来上一碗热气腾腾的赤豆糯米饭，屋子里香气散发，吃完后胃也是暖暖的。吃赤豆糯米还有一个传说，相传，...
2022-07-31
山西冬至吃什么
山西人在冬至大部分人吃的是饺子，也有的地方吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面的说法”。山西人在冬至这天会和大部分的北方地区一样吃饺子，寓意着团团圆圆，在寒冷的冬天吃上一顿热气腾腾的饺子，把身上的寒气驱走，暖暖地过一天。冬至吃饺子有这样一个说法：在冬至这天不吃饺子就会把耳朵冻...
2022-07-25
湛江冬至吃什么
湛江冬至吃辣味姜饭、甜糟汤圆、猪脚姜、猪羊肉。辣味姜饭：腊味姜饭是湛江吴川冬至的特色美食，热热乎乎的一碗姜饭下肚，让人会觉得寒冬不再那么冷了。甜糟汤圆：冬至，一直以来都有“北方吃水饺，南方吃汤圆”的民俗。对于湛江人而言，冬至也是个团圆的日子。甜糟汤圆，寓意团圆、圆满...
2022-07-29
浙江人冬至吃什么
浙江人在冬至一般吃年糕、汤果、酒酿圆子、麻糍、冬至圆等。年糕：在冬至，杭州人喜欢吃年糕来迎接冬至的到来，会制作年糕赠送给亲朋好友或祭祖。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年高节。汤果：“吃汤果大一岁”，冬至这天宁波人都会吃汤果，与汤圆相比汤果内没有馅料，其他食材类似。酒...
2022-07-23
上海人冬至吃什么
上海人冬至吃花糕、汤团、甜白酒和羊肉。花糕：冬至对于上海人来说是极其重要的节日。在古时，每到冬至这一天，人们就会蒸花糕，花糕是用豆粉和米粉等为原料蒸制而成的一种点心，加以红枣、杏仁、板栗等点缀。汤团：汤团也是上海人在冬至时候必不可少的一道食物。在上海，汤团又叫做“冬...
2022-07-27
冬至浙江人吃什么
冬至浙江人吃年糕、宁波汤果、大头菜烤年糕、酒酿圆子、冬酿酒、糖滚蛋、豆糯米饭等。年糕：每逢冬至，浙江人都会制糕来祭祖或者赠送亲友，在冬至吃年糕图吉利，寓意着年年长高；大头菜烤年糕：在冬至节前夜，家家都会烤大头菜，把大灶的火烧得旺旺的，将洗净的大头菜削皮切块，然后做成...
2022-07-27
冬至江西人吃什么
冬至江西人吃热豆腐、麻糍果、南瓜糊、土鸡汤等，还会腌肉酿酒。热豆腐：南昌人在冬至这天会吃上一碗热豆腐，不仅暖身，还寓意着来年热热乎乎、红红火火。民间谚语这样说，“若要富，冬至隔夜胡葱烧豆腐”，这也体现了老百姓对富裕生活的向往，因此这个习俗保留至今。麻糍果：上饶的冬至...
2022-07-31
韩国人冬至吃什么
韩国人在冬至的时候会喝红豆粥。古代的韩国人认为红色可以驱赶鬼神，所以在冬至这一天会喝红色的东西来辟邪。除了红豆粥之外，韩国人还会吃炸鸡喝啤酒，而且如果材料中含有红豆的商品的人气在冬至期间也很高。韩国在亚洲东部，全名为大韩民国，首都是首尔。红豆的颜色为红色或者是暗红色...
2022-07-29
香港人冬至吃什么
香港人冬至主要吃汤圆、盆菜、腊肉八宝饭、咖喱鱼丸等。汤圆：基本上属于全国大部分地区在冬至这天必不可少的小吃，以糯米为主要食材，黑芝麻、猪板油、白砂糖等为辅料，象征着团圆美满，是香港人冬至团圆饭中具有重要意义的一部分。盆菜：又叫大盆菜，是香港人过年过节必做的菜肴，以鸡...
2022-07-28
