菠菜汤的营养价值和功效
菠菜汤的营养价值和功效菠菜是生活中比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，很多人都会用菠菜煮汤喝，这样可以起到很不错的食用效果，可以促进生长发育、保护视力、改善缺铁性贫血、美容养颜等，适量食用对身体有一定好处的。菠菜汤的功效与作用菠菜汤是用菠菜做成的汤菜。...
2023-01-14
莼菜的营养价值和功效 莼菜羹的做法
莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10cm，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色...
2022-11-20
茯苓的营养价值和功效 茯苓糕的做法
茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都...
2022-11-27
海带的营养价值和功效 海带的泡发方法
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20m。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩...
2022-11-25
桔梗的营养价值和功效 桔梗的选购方法
桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120cm，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉，其根可入药。在中国东...
2022-11-30
莲藕的营养价值和功效 莲藕的储存方法
莲藕，莲藕微甜而脆，可生吃也可用于做菜，具有相当高的药用价值。它的根叶、花须和果实都可以滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补良品。藕，是莲肥大的地下茎，可以食用。营养价值每100g中水分含量达77.9g、...
2022-11-11
柿子的营养价值和功效 柿子的挑选方法
柿子，是柿科植物干果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2cm到10cm，重量从100g到450g不等。营养价值及功效1、柿子含有大量的蛋白质，同时还含有一定的碳水化合物、淀粉、维生素、矿物质脂肪、果胶...
2022-11-06
蛇瓜的营养价值和功效 清炒蛇瓜的做法
蛇瓜，一年生攀援藤本；茎纤细，多分枝。叶片膜质，圆形或肾状圆形，叶基弯缺深心形，背面淡绿色，密被短柔毛。叶柄长3.5-8厘米，具纵条纹。卷须2-3歧，具纵条纹，被短柔毛。花雌雄同株。雄花组成总状花序，花序梗长10-18厘米，疏被短柔毛及长硬毛。苞片钻状披针形。花萼筒近圆筒形，花冠白...
2022-11-09
白鲢的营养价值和功效 白鲢的烹饪方法
白鲢又叫跳鲢、水鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。鲢鱼是人工...
2022-12-06
扇贝的营养价值和功效 扇贝的清洗方法
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世...
2022-11-18
蓝莓的营养价值和功效 蓝莓的储存方法
蓝莓，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富的花青素。第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世...
2022-11-11
甘蓝的营养价值和功效 甘蓝的挑选方法
甘蓝，为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色。最上部叶长圆形长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形。果梗粗，直立开展。种子球形，为棕色。花期...
2022-11-29
龙眼的营养价值和功效 桂圆的价值与功效
龙眼，又称桂圆，常绿乔木，高通常10余米。小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30cm或以上，叶有4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称。小叶柄长通常不超过5mm。花序大型，多分枝，花梗短，萼片近革质，三角状卵形。花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外...
2022-12-05
茭白的营养价值和功效 茭白炒肉片的做法
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。人们利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜，它可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。多生长于长江湖地一带...
2022-11-09
地瓜的营养价值与功效 地瓜和红薯的区别
地瓜的简介地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，地瓜在南方部分地区（浙江、湖北、四川、重庆、陕西南部、福建、江苏南部，江西、河南信阳等地）指 豆薯（地瓜）。在北方地区多指红薯。又名：白地瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、土薯、土萝卜。豆科藤本植物豆薯的块根。又称土瓜、凉...
2022-12-03
黄花葵的营养价值和功效 黄花葵茶的做法
咖啡黄葵也称黄秋葵，锦葵科、秋葵属一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛，花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期在5-9月份。咖啡黄葵性喜温...
2022-11-25
蜂胶的营养价值和功效 孕妇能否食用蜂胶
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5-6万只的蜂群一年只能生产蜂胶70-110g，蜂...
2022-11-09
海白菜的营养价值和功效 拌海白菜的做法
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。绿藻纲，石莼科。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔。海白菜，藻体碧绿，细胞多角形，单核，叶绿体片状，一个淀粉核。为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆形，边缘波状。基部无柄，为...
2022-11-13
苦瓜的营养价值和功效 苦瓜如何去除苦味
苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝，茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛，苞片绿色，稍有缘毛。花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛。花冠黄色，裂片被柔毛，雄蕊离生，雌花单生。花梗被微柔毛，子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱...
2022-11-06
羊驼肉的营养价值和功效 羊驼的经济价值
羊驼，偶蹄目、骆驼科的动物。外形有点像绵羊，一般栖息于海拔4000米的高原。每群十余只或数十只，由1只健壮的雄驼率领。以高山棘刺植物为食。发情季节争夺配偶十分激烈，每群中仅容1只成年雄驼存在。雌性羊驼妊娠期11.5个月，每胎1仔。春夏两季皆能繁殖。羊驼性情温驯，伶俐而通人性，除野...
2022-11-23
竹鼠的营养价值和功效 如何捕捉野生竹鼠
竹鼠，是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。因吃竹而得名。此为野生物种十分珍贵。竹鼠栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中。它体大肉多且味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值。在中国已被大规模养殖，已成为...
2022-11-16
板蓝根的营养价值和功效 板蓝根的选购方法
板蓝根，中药名。常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根，是一种中药材。苦，寒。具有清热解毒，凉血利咽之功效。常用于温疫时毒，发热咽痛，温毒发斑，痄腮，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。营养价值板蓝根主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。板...
2022-12-06
脐橙的营养价值和功效 如何挑选新鲜的脐橙
脐橙，原名为甜橙，别名称为黄果树、橙、香橙、橙子、脐橙。芸香目芸香科常绿小乔木。小枝无毛，枝刺短或无。叶椭圆形或卵形，全缘或有不显钝齿。叶柄有狭翅，顶端有关节。脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份。同时也适用于盆栽，是观叶、观果良品。营养价值1、脐橙含有大量被...
2022-11-11
大蒜的营养价值和功效 大蒜如何吃才能抗癌
大蒜又叫蒜头、葫、独蒜、大蒜头、胡蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～1...
2022-12-07
乌龟的营养价值和功效 哪些人适合食用乌龟
乌龟，通常是龟鳖目的统称。有时特指乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，也有吃植物的茎叶。营养价值龟含...
2022-11-06
