羊驼肉的营养价值和功效 羊驼的经济价值
羊驼,偶蹄目、骆驼科的动物。外形有点像绵羊,一般栖息于海拔4000米的高原。每群十余只或数十只,由1只健壮的雄驼率领。以高山棘刺植物为食。发情季节争夺配偶十分激烈,每群中仅容1只成年雄驼存在。雌性羊驼妊娠期11.5个月,每胎1仔。春夏两季皆能繁殖。羊驼性情温驯,伶俐而通人性,除野生种外,还有相当数量的驯良种。羊驼的毛比羊毛长,光亮而富有弹性,可制成高级的毛织物。
羊驼的营养价值
1、羊驼肉富含蛋白质,其含量要高于较猪肉、牛肉。
2、羊驼肉的微元素钙、铁、维生素C含量非常丰富。
3、每100g含量的羊驼肉中其脂肪含量4g、蛋白质含量18g、热量109千卡、碳水化合物含量2g、钾含量108mg、灰分含量0.7g、镁含量9mg、钠含量92mg、铁含量2.3mg、钙含量12mg、锌含量2.14mg、磷含量145mg、锰含量0.08mg、铜含量0.12mg、维生素含量A16mg、硒含量6.18mg、维生素含量E0.53mg,其营养成分丰富。
4、羊驼肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊驼肉便不会再有膻味。
羊驼肉的功效与作用
1、羊驼肉鲜嫩,营养价值高,适合肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足的患者和人群食用,可用作食疗品。
2、食用羊驼肉还对治疗肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很好的效果。另外它还具有补肾壮阳、补虚温中等作用,适合男士经常食用。
羊驼毛的经济价值
羊驼毛的质量与色泽都非常独特,其韧性为绵羊毛的两倍,无毛脂,杂质少,净绒率达90%。用羊驼毛制成的时装,轻盈柔软,舒适度好,不起皱和变型。羊驼的皮毛可作为羊毛的更高档替代品。每只羊驼一年可产绒毛3~5kg,一年剪毛1次。国际市场对羊驼毛的需求量非常大,其价格也是非常高的。日本是世界上最大的羊驼毛消费国,其进口数额已超过传统的欧洲市场,并付出最高的买价,另外韩国、香港也是大消费市场。所以许多养殖者看好羊驼的发展前景。
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