红毛丹功效与作用及禁忌 红毛丹营养价值

红毛丹是一种热带水果,每当到了它成熟的季节,在市面上就能时常看见它的身影。红毛丹的外形很是特别,红红的非常吸引人的目光,红毛丹吃起来的口感很好,甜美多汁,所以吸引着很多人的目光。除此之外,红毛丹的营养价值也是不容忽视的。

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红毛丹功效与作用及禁忌

一、功效作用:

1、养颜护肤:红毛丹能增加皮肤的张力,消除肌肤皱纹的能力。

2、清热解毒:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

3、增强人体免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

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二、禁忌:

1、 胃炎,消化性溃疡,阳虚体质。

2、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。

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红毛丹营养价值

红毛丹含有丰富的维生素如维生素A,维生素B、维生素C,和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等,具有滋养强壮、补血理气.健美发肤之功效。红毛丹热量颇高,能增强疾病扣抗力、补充体力,改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。那些正在长身体的孩子可以多吃一点红毛丹来补充身体营养物质,帮助身体身体更加的健康。

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红毛丹的吃法

果球虾仁沙拉

材料:虾仁500克、红毛丹1普通饭碗的量、色拉油、食盐、淀粉、白酒,沙拉酱适量。

做法:

1、虾仁用刀划开虾背,去掉纱线,清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后,腌制15分钟。

2、腌好的虾仁,加入一大勺干淀粉,用手抓匀,使每只虾仁均匀裹上淀粉.

3、锅中倒入适量油,油六七成热的时候,将虾仁一只只滑入锅中,转中火,炸一分钟,等到虾仁金黄酥脆即可捞出.

4、红毛丹去皮,留下果球清洗干净备用;将果球和虾仁拌在一起,挤上适量沙拉酱,搅拌均匀即可食用。

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红毛丹怎么挑选

1、看颜色。选红毛丹的时候要选那种全红的,刺上略带青色的是最新鲜的。如果是已经发暗色发黑的那种就不要选了,那种事时间长了不新鲜的。

2、看表面。新鲜红毛丹表面是红色的,千万不要选有黑色斑点,或者表面裂开有伤痕的,那样的红毛丹里面有可能已经烂掉的,不要选。

3、刺细长。挑选的时候,还有一招就是要挑那种刺是细长的红毛丹。那种细长刺的,是比较成熟的。成熟的红毛丹口感要细滑的多。

4、看大小。个大、饱满的红毛丹是最好的,我们挑选的时候也是要尽量选大个的,饱满的。买的时候也捏一捏,里面硬实的比较好。

5、摸一摸。摸一摸红毛丹的表面,刺软的比刺硬的好。因为刺软而长的比较成熟,自然成熟的果实会比较甜了。

红毛丹功效与作用及禁忌 红毛丹营养价值

红毛丹里面含有丰富的维生素,食用之后有美容、养颜、增强免疫力等好处,一般人们会将它新鲜食用或者是做成水果沙拉都是不错的。不过在购买的时候我们要学会分辨它的好坏,好的红毛丹口感会更好。

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