红果功效与作用及禁忌 红果营养价值
红果也就是我们常见的山楂，因为山楂成熟之后表现出非常红艳的颜色，所以红果这个名字也是对山楂非常准确的一种描述。对于山楂具有开胃的效果，我们是并不陌生的，那么除此之外，红果还能够对我们产生一些什么样的好处呢？
红果功效与作用及禁忌
一、功效和作用
1、强心、降血脂、降血压
有研究表明，红果能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;红果还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，红果中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生红果15～30克，水煎代茶饮。
2、治疗痛经、月经不调
红果具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜红果1000克，洗净后加入适量水，温火熬煮至红果烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用，此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒：有些痛经症状不同，有时也可能是疾病引起，因此在服用红果的时候，最好向专业医生咨询一下。
3、开胃
红果食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了红果。
4、可治疗腹泻
红果中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、抗衰老
红果所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
二、食用禁忌
红果不宜于海鲜、人参、柠檬同食。在食用人群方面，一般人皆可食用，儿童、老年人、消化不良尤其适合食用；伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者也可多食红果片。但要注意人人都适合服用红果的，孕妇不宜服用，脾胃虚弱者不宜多食，胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。如果是正处于牙齿更替时期的儿童也不宜长时间食用红果，糖尿病患者不宜食用。另外，红果不能空腹食用。
红果营养价值
红果含有石酸、柠檬酸、皂苷、果糖、维生素C、维生素B、烟酸、钙、铁、硒、黄酮等营养成分，维生素C含量仅少于枣和猕猴桃，胡萝卜素和钙含量也很高，因此，吃红果可以增强食欲、改善睡眠，维持骨骼和血液中钙的稳态。
红果的挑选方法
1、看颜色：买红果时尽量挑颜色红亮的，这样的比较新鲜，成熟度也较好；太浅的成熟度不好。
2、看外观：红果要挑个头大小适中、圆溜溜、无伤无虫眼的。另外，表皮粗糙的红果一般都会比较酸，光滑的会甜一点。
3、看重量：买红果时拿起来掂一下，太轻的说明水分已经很少了，所以鲜红果最好是买掂起来感觉比较重的。一捏就软了的红果就别买了，硬一点的比较新鲜。
红果的保存方法
新鲜红果为了保存更长时间，可以买回来进行适当的处理后，放在太阳底下晒干，干燥密封保存。
另外，新鲜红果也可以制作成蜜饯、干果等方式进行保存。
红果干的话为了保证不发黑，不长虫。则需要进行密封保存，同时保证干燥。隔一段时间拿出来晒晒。
红果的功效和作用以及营养价值，文中都有比较详细的描述，总之在某些方面有需求的朋友可以根据上文对应的食用一些红果，红果的食用的方法也有许多，不过挑选到好的红果无论是对于我们食用还是感官上的效果都要更好一些。
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