梨枣的功效与作用及禁忌 梨枣的营养价值
在现在市面上，很多人食用的枣子大概都是冬枣或者是红枣之类的，很少的人食用过梨枣。其实梨枣的大小要比一般的枣子要大很多，一般的梨枣有苹果那么大，而且外表也不像其他枣子那么光滑。那么人们适量的食用一些梨枣对身体有哪些功效和作用呢？梨枣的营养价值到底高不高呢？
梨枣的功效与作用及禁忌
一、梨枣的功效与作用
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃梨枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。
2、增强人体免疫力：梨枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3、补气养血：梨枣为补养佳品，食疗药膳中常加入梨枣补养身体，滋润气血。
4、增强肌力，增加体重：实验小鼠每日灌服梨枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明梨枣有增强肌力和增加体重的作用。
5、缓和药性：梨枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
6、镇静安神：梨枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
7、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用梨枣和甘草，小麦同用〈甘麦梨枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
8、抗过敏：梨枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示梨枣具有抗变态反应作用。
9、抗癌，抗突变：梨枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S——180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
二、梨枣的禁忌
肝炎患者慎食脆枣，不能吃梨枣。
梨枣的营养价值
1、鲜枣甘脆爽口,风味独特，营养特别丰富，不但含有丰富的营养物质和矿物质元素，而且还含有丰富的药用物质。据食品科研单位分析，每100g脆熟期的鲜鲁北冬枣果肉中含碳水化合物23.2g，热量430.54kj，蛋白质1.46g，脂肪0.2g，总糖25.76g，总酸0.34g,粗纤维素1.6g,这些物质都是人体不可缺少的。
2、鲜冬枣果肉中还含有适中的矿质元素和微量元素，每100g鲜枣果肉中含钙12mg，钾402.26mg，磷18mg，镁20mg，铁0.32mg，锌0.265mg，铜0.12mg，锰0.214mg，硒0.08mg。
吃梨枣的注意事项
1、孕妇生吃梨枣时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
2、生食梨枣时，一定要将它消毒、洗净，否则梨枣上可能会残留农药，对身体产生不利影响。
3、儿童脾胃功能较弱，梨枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且梨枣糖分过多，容易引发龋齿。
4、食用梨枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
5、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
梨枣能抗癌吗
梨枣能抗癌，梨枣是一种营养价值很高的水果，它不但含有多种维生素和矿物质，还含有一些酸类物质，特别是烨木酸和山植酸的含量比较高，这些物质都是天然的抗癌成分，能抑制人体内癌细胞的生成，因此平时多食用梨枣能起到不错的防癌抗癌作用。
在上面的文章当中，小编也为为大家介绍了有关于梨枣各个方面的小常识。其实在所有枣子的品种中，冬枣的营养价值是最高的，而且口感也非常不错。当然，这也要看个人的喜好和口味。那么在所有枣子中，你最喜欢吃哪一种枣子呢？
以上是 梨枣的功效与作用及禁忌 梨枣的营养价值 的全部内容，来自【游乐园】，转载请标明出处！
