马齿觅功效与作用及禁忌 马齿觅药用价值
说起马齿觅，想必很多人都不是很清楚，但是说起马齿苋，大部分人都知道了。马齿苋是一种很常见的食物，目前在我国很多地方都有分布，人们一般喜欢将它炒着吃或者是凉拌了食用。适量的食用一些马齿觅，对身体有很多好处。
马齿觅功效与作用及禁忌
一、功效作用：
1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿觅能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。
2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿觅具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。
3、马齿觅含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。
4、马齿觅汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。马齿觅酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。
5、马齿觅还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿觅可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。
二、禁忌：
1、马齿觅为寒凉之品，脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
2、不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症。
马齿觅药用价值
1、抗菌作用：乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。
2、对子宫的作用：临床和动物实验表明，马齿觅对子宫有收缩作用。
3、对平滑肌的作用：马齿觅制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用，该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。
马齿觅的药用选方
1、治小儿白秃：马齿觅煎膏涂之，或烧灰猪脂和涂。（《圣惠方》）
2、治小儿火丹，热如火，绕腰即损：杵马齿觅敷之，日二。（《广利方》）
3、治瘰疬：马齿觅阴干烧灰，腊月猪膏和之，以暖泔清洗疮，拭干敷之，日三。（《救急方》）
4、治瘰疬未破：马齿觅同靛花捣掺，日三次。（《简便良方》）
5、治肛门肿痛：马齿觅叶、三叶酸草等分。煎汤熏洗，一日二次有效。（《濒湖集简方》）
6、治蜈蚣咬伤：马齿觅汁涂之。（《肘后方》）
7、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿觅和少量粳米、酱汁煮食。
8、产后虚汗。用马齿觅研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。
马齿觅的吃法
马齿觅拌豆芽
材料：鲜马齿觅、黄豆芽、白糖、醋、味精、酱油、香油。
做法：
1、将马齿觅去老叶，洗净;黄豆芽洗净。分别将马齿觅、黄豆芽入沸水中汆一下，捞出控干水分，将醋、酱油、味精、香油调成味汁。
2、将马齿觅与黄豆芽混合均匀，浇味汁即成。
马齿觅里面含有的某些成分，在食用了之后有清热解毒、凉血、抗菌等好处。它除了吃之外，还可以入药。不过在用它入药的时候，一定要多听从医生的建议，切记不要随意服用。
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