蛇莓的功效与作用及禁忌 蛇莓营养价值
想必小伙伴们在童年的时候都会有过一次这样的经历，在山坡上看到有蛇莓的时候很容易就会被吸引住，但随行的大人们总是会告诫说这种果实是不可以食用的，会发生中毒。不过今天要告诉大家的是蛇莓可以少量食用，而且它最大的用处就是用来入药。
蛇莓的功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、治疗蛇咬：相信不少人都知道蛇莓是蛇的食物，虽然这种说法没有被证实，但是蛇虫的咬伤确实可以用蛇莓来治疗，这是在古代医书中有记载的。
2、消肿止咳：蛇莓是寒性的，所以喉咙肿痛的时候，可以用蛇莓来消肿，消除咳嗽等喉部不适。
3、清热凉血：蛇莓具有清热消毒的功效，能够治疗热病，民间有人用它治疗上火。
4、治火伤跌打：在《纲目》中有记载蛇莓“敷汤火伤”，而《生草药性备要》称蛇莓“治跌打，消肿止痛，去瘀生新，浸酒壮筋骨。”
5、治感冒哮喘：在《闽东本草》中记载蛇莓“化痰止咳，祛风，活血。治伤风感冒，咳嗽，哮喘，风火牙痛，口舌生疮。”，而在《四川中药志》中也有“凉血，通经。治惊痫寒热，疗咽喉肿痛。”的记载。二、禁忌
蛇莓性甘苦、凉、寒，因此脾胃虚弱的人应该少吃，以免伤害脾胃。
蛇莓营养价值
蛇莓具有很高的药用价值，全草都可供药用，性味甘、苦、寒，有毒，入肺、肝、大肠经。具有清热解毒、消肿散瘀、收敛止血的功效，可用于治疗热病惊厥、咽喉肿痛、疔疮肿痛以及蛇虫咬伤等。而近年来，更是有研究者发现蛇莓具有显著的抗肿瘤活性。
蛇莓药理作用表明，蛇莓具有广谱的抗肿瘤作用，明显的免疫促进作用、抑菌作用、对心血管系统的作用、强抗氧化作用以及对中枢神经系统的抑制作用。在临床上常用于治疗各种肿瘤性疾病、肝炎、白血球减少症等，且毒副作用小。蛇莓清热，凉血，消肿，解毒。治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。
蛇莓的药用选方
1、治天行热盛，口中生疮：蛇莓自然汁，捣绞一斗，煎取五升，稍稍饮之。
2、治伤暑、感冒：干蛇莓25-40克，酌加水煎，日服二次。
3、治吐血咯血：鲜蛇莓草100-150克，捣烂绞汁一杯，冰糖少许炖服。
4、治咽喉肿痛：鲜蛇莓草炖汤内服及漱口。
5、治小儿口疮：蛇泡草(研末)、枯矾末，混合，先用盐水加枯矾洗患处，再撒上药粉。
6、治疟疾，黄疸：鲜蛇莓叶捣烂，用蚕豆大一团敷桡骨动脉处，布条包扎。
7、治痢疾：鲜蛇莓全草50克，水煎服。
8、治蛇头疔，乳痈，背疮，疔疮：鲜蛇莓草，捣烂，加蜜敷患处。初起未化脓者，加蒲公英50克，共杵烂，绞汁一杯，调黄酒100克炖撮，渣敷患处。
吃蛇莓的注意事项
1、蛇莓是一种寒性的果实，具有清热解毒的功效，还能帮助降火，但是这同时也会伤及脾胃，尤其是脾胃虚寒的人要慎吃。
2、蛇莓的口感我们上文中已经说过了，它并没有我们预想中的那样酸甜口感，和草莓更是相差太多，因此大家不要寄希望于它的味道了。
3、最需要注意的还是蛇莓是否清洗干净，因为蛇莓是一种野生的果实，生长在野外就很难避免和一些蛇虫鼠蚁接触，比如寄生虫，很多寄生虫根本就是我们肉眼看不到的，如果吃下去的话，可能会对身体造成较大影响，甚至在生长过程中还会被蛇或者什么毒物的毒液所污染，所以大家在吃之前一定得洗干净，最好用盐水浸泡一下再吃.
可以看得出来，蛇莓的功效作用还是很高的，并且在要用方面的运用十分广泛。不过蛇莓含有少量毒素，并且口感也不是很好，建议大家最好不要生吃，用来入药到时没有问题。
以上是 蛇莓的功效与作用及禁忌 蛇莓营养价值 的全部内容，来自【游乐园】，转载请标明出处！
