柚子的营养价值及功效 柚子及柚子皮的药用价值
柚子我想大家还是比较熟悉的，有白心的柚子和红心的柚子，柚子是一种非常不错的水果，它对人体有很多的功效，而且柚子皮也同样有很多的功效，因此柚子全身都是宝。
什么是柚子
柚子别名：柚，雪柚，又名文旦、香抛，俗称团圆果，为芸香科柑橘属乔木。柚子叶子较厚，颜色浓绿，形状似阔卵形或椭圆形，柚子嫩叶、花蕾通常成暗紫红色，嫩枝扁且有棱。柚子偏扁圆形、梨形或阔圆锥状，柚子横径通常10cm以上，种子一般达到200余颗，有些柚子没有种子或很少，形状也不规则。柚子花期在4-5月，果期在9-12月，大都数柚子是在10-11月采摘，柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名，柚子因为皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”的美称。
柚子的功效与作用
在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制作的茶，有消化、醒酒、美容的作用，秋冬饮用柚子茶可使食欲增加。柚子其果皮、柚花皆可入药。柚子果肉含有大量维生素C，口味酸甜，柚子果肉具有除痰止渴、润肺清肠、补血健脾、利便等作用，食用柚子还可以加快伤口愈合，对治疗败血症等症状有良好的辅助效果，柚子中还含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等疾病也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。其柚子皮也具有顺气、去油解腻和清火的效果。
柚子的营养价值
1、柚子具有很高的营养价值,其中含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
2、柚子含有非常丰富的柚子酸和维他命C，每100g柚子中富含150mg的维他命C含量相当于柠檬和脐橙的3倍。丰富的维他命C对于防治一般感冒和神经痛有特别的效果。
3、柚子中丰富的橙皮柑，可以保护和强化毛细血管、预防脑溢血。
4、柚子口感甘酸,柚子酸对于促进消化分泌和消除疲劳有很好的效果。
柚子的药用价值
1、老年性咳嗽气喘。原料：柚子皮。方法：用开水泡，代茶饮用。
2、肺热咳嗽。原料：柚子100g、梨100g、蜂蜜少许。方法：将原料一同洗净后煮烂，然后加入蜂蜜或冰糖调服。
3、痰气咳嗽。原料：柚子、酒、蜂蜜。方法：对柚子进行除核和去皮处理，切成片后倒入酒中浸泡一晚，然后煮烂、拌蜂蜜，即可食用。
4、冻疮。原料：柚子皮50g。方法：用其水煮后，可将冻疮部位浸泡，坚持每日数次。
5、头痛。原料：柚子叶与葱白等量。方法：将两种原料一同捣烂后贴于太阳穴上。
6、关节痛。原料：柚叶、生姜、桐油各20g。方法：将原料一起捣烂后敷于疼痛的地方。
7、消化不良。原料：柚子皮15g，鸡内金、山楂各10g，砂仁5g。方法：水煮后服用。
8、治急性乳腺炎。原料：柚果肉200g，青皮50g，蒲公英30g。方法：水煮后服用。
8、经常出现感冒、咳嗽的症状，先把鲜柚留皮去核，配上正北杏、贝母、银耳各50g，然后加数瓶蜂蜜炖一日，经常服用能强健肺部。
柚子不仅仅只是一种水果，它还有一定的药用价值，也许很多人都不知道柚子的药用价值，柚子皮对治疗咳嗽有非常好的效果，如果家里有咳嗽的朋友，建议您可以试一试哦。
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