青椒洋葱炒牛肉怎么做好吃又简单 青椒洋葱炒牛肉家常做法大全

牛肉和洋葱都是我们生活中十分常见的食物,想必大家都吃过,尤其是牛肉这种肉质食品。牛肉的营养价值非常高,并且味道也肥瘦得当,十分美味。如果吃法得当的话,自然是当之无愧的养生保健品。今天小编就来向大家介绍关于牛肉洋葱之间的完美结合。

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青椒洋葱炒牛肉怎么做好吃又简单

食材:牛肉、洋葱、青椒、蒜头

做法:

1、将鲜牛肉切片,加少许盐,料酒,胡椒粉,水淀粉腌制十分钟。

2、将青椒洋葱切块,掰一粒蒜头。

3、倒点油将蒜头放入锅里,将事先腌制好的牛肉倒入翻炒,直到牛肉变色盛出。

4、在将青椒洋葱爆炒,把炒好的牛肉倒入锅里一起翻炒,加点蚝油,味精,甜辣酱,翻炒几下就可以出锅。

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青椒洋葱炒牛肉家常做法大全

做法一

食材:牛肉、洋葱、青辣椒、油、盐、酱油、青蒜、生粉、香醋

步骤:

1、牛肉切成丝,加适量生粉,加适量酱油,充分腌制好备用。

2、大蒜切成段备用,青辣椒切成条备用,洋葱切成片备用。

3、热锅下油,倒入生姜片和牛肉,炒到牛肉出水。

4、倒入切好的洋葱,加切好的青辣椒和大蒜,加适量酱油调味、加适量盐调味、淋上适量香醋、快炒出锅。

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做法二

食材:牛肉、洋葱、柿子椒、食盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、黑胡椒、白糖、植物油

步骤:

1、牛肉切厚片,用刀背拍松,之后改刀切成小片。

2、加入料酒、水淀粉、黑胡椒及少许食用油,拌匀后腌约20分钟。

3、腌牛肉的时间把洋葱剥净,切片;青椒洗净,去蒂和籽,切片。

4、炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入少许蚝油,白糖,盐,生抽炒匀。

5、最后再放入洋葱和青椒,翻炒至牛肉熟即可。

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做法三

食材:牛肉、青椒、洋葱、油、盐、鸡精、地瓜粉、鸡蛋、酱油、白糖、红萝卜、姜

步骤:

1、准备好材料,牛肉、洋葱、红萝卜、青椒、姜。将菜分别切小片,姜切丝,备用。

2、牛肉切片,加入一个鸡蛋、少许白糖、少许酱油、适量地瓜粉抓匀,备用。抓匀的牛肉,腌制一会儿。

3、热油锅。放入腌制好的牛肉快速翻炒。牛肉炒至七八分熟,先盛起。

4、锅里余油,先放入红萝卜煸炒几下。加入洋葱和青椒,快速翻炒。

5、放入炒好的牛肉,快速翻炒均匀。加入盐和鸡精,加入少许酱油,快速翻炒均匀。

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吃青椒洋葱炒牛肉有什么好处

1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用。

2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强。

3、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。  

4、牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。  

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青椒洋葱炒牛肉的食用禁忌

1、脾胃虚弱、气血不足者,最适合吃牛肉,特别对大病初愈,精神体力刚刚恢复的人;

2、感冒发烧或感染性疾病者当少吃牛肉,由于牛肉为温燥食物,感冒发烧或感染性疾病发热的朋友不要食用。

3、由于牛肉中含中等量的胆固醇,凡高脂血症,尤其是高胆固醇血症患者,也不宜多吃;

4、患有湿疹、疮毒、瘙痒等皮肤病者,患有肝炎、肾炎者、也应少食。

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青椒洋葱炒牛肉的做法还有很多,并且操作起来也是比较简单的,有喜欢的小伙伴可以在家中自己进行烹饪。不过需要提醒大家的是,牛肉是热性食物,大家在食用的时候一定要适量。

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