苦荞是什么东西

苦荞也叫做苦荞麦,它属于蓼科植物,被誉为“五谷之王”,苦荞起源于中国西南部地区,人们习惯性的把它归为麦类。苦荞生育期较短,它的干草有较高的营养价值。

一般需要经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成,从而加工成粮食茶,不是传统的茶叶茶。苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如:钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。苦荞喜欢阴湿冷凉的地方,因此多种植于高山地域,垂直分布为海拔1200~3500m。

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