蟹的营养价值及功效
摘要蟹里面含有比较多的蛋白质和维生素、氨基酸等，食用之后有一定的滋补作用。除此之外，食用蟹之后，还有美容的好处。蟹里面所含有的蛋白质，有提高免疫力的功效。蟹里面含有的钙物质很多，吃了之后有补钙的好处。蟹里面的一些物质，还有抗癌、解毒的功效。一、营养价值蟹是一种有名...
2022-12-06
桂鱼的营养价值与功效
可以这样说，基本上所有的鱼类都可以说的上是味道鲜美，营养价值高以及含有丰富的蛋白质。而桂鱼作为鱼类中的贵族，它的营养价值以及功效自然是不会比普通鱼类的营养价值以及功效作用低。桂鱼的营养价值与功效桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、钾、镁、硒等各种矿物...
2022-11-24
大虾的营养价值及功效
大虾营养丰富是众所皆知的，大虾属节肢动物甲壳类，可分为海水虾和淡水虾两种。大虾中除了含有丰富的钙质，还含有丰富的维生素、铁、等多种营养元素，大家都说常吃虾比吃哪些补钙的保健品要好得多。这是真的吗？下面跟小编一起来看看。大虾的营养价值虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，...
2022-11-08
沙田柚的营养价值及功效
沙田柚的营养价值沙田柚含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。它味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗效益的水果。沙田柚的功效沙田柚味甘而酸，而且性质寒凉，清...
2022-07-26
辣椒营养价值及功效
1、辣椒含有丰硕的维生素C，可以掌握心脏病及冠状动脉硬化，下降胆固醇；2、辣椒含有较多抗氧化物资，可预防癌症及其他慢性疾病；3、吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改良食欲、增长饭量；4、辣椒具有强烈的增进血液循环的作用，可以改良怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；5...
2022-11-28
鸽子的营养价值与功效及禁忌
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。鸽子的营养价值1.鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛...
2022-12-03
鲷鱼的营养价值 鲷鱼的营养价值及功效是什么
鲷鱼的营养价值 鲷鱼的营养价值及功效是什么 鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等微量元素，可以为身体补充蛋白质及矿物。从鲷鱼中获取的胶原，不仅能减缓皮肤衰老，紧致皮肤、斑点等难题，更容易改进身体基础代谢。鲷鱼是一种上等服用鱼种，肉质地鲜嫩、美味可口，可清炖、空烧...
2023-01-02
军鱼的营养价值及功效 军鱼怎么做好吃
说到鱼，想必很多人还是非常熟悉的，并且几乎每个人都食用过。不过鱼的种类非常多，有很多鱼人们都只是听说过，见到的更是少数。今天，小编就要向大家介绍一种不常见的鱼，它到底是什么鱼呢？它的名字叫做军鱼，也就是我们俗称的粗鳞鱼。军鱼的营养价值及功效1、军鱼所含的蛋白质质优、...
2022-11-29
鲤鱼的营养价值和功效 如何挑选鲤鱼
鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，鲤科。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。营养价值1、鲤鱼富含蛋白质，人体消化吸收率可达96%。2、食用鲤鱼能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。3...
2022-11-18
小麦的营养价值 大麦茶的功效
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦是三大谷物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄...
2022-11-14
鲈鱼的营养价值和功效 鲈鱼的选购方法
鲈鱼，最常见的有海鲈鱼、松江鲈鱼、四鳃鲈鱼、大口黑鲈、河鲈四种。这里主要介绍日本真鲈，商品名为海鲈鱼，又称花鲈、七星鲈、鲈鲛，地方名有寨花、鲈板、四肋鱼等。主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海。中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。国内以东海舟山群岛、...
2022-11-10
甲鱼的营养价值和功效 甲鱼应该怎么杀
甲鱼，又称为团鱼或者鳖。卵生两栖爬行动物。甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为重要中药材料入药，它具有诸多滋补药用功效。营养价值1、甲鱼含有丰富的角蛋...
2022-11-08
草鱼的营养价值和功效 草鱼的食用方法
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，体延长，亚圆筒形。草鱼又俗称鲩、草鲩、白鲩、鲩鱼、油鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类。草鱼...
2022-12-01
鲍鱼的营养价值和功效 鲍鱼的食用方法
鲍鱼，别名又叫海耳、鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、将军帽、白戟鱼、阔口鱼、白冀，常指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽。主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼被人们称为“海洋的耳...
2022-11-20
青鱼的营养价值和功效 青鱼的食用方法
青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。为...
2022-11-15
鹌鹑蛋汤的做法及营养功效
鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。一起来看看鹌鹑蛋的各种做法鹌鹑蛋汤鹌鹑蛋汤是一道由鹌鹑蛋、虾仁等做成的美食。①虾仁洗净，加少许酒、盐、湿淀粉拌和。②鹌鹑蛋磕入碗内，加少许盐打匀。③色拉油高火4分钟将蛋炒熟，加水高火8分钟，再加入虾仁，加上绍酒、味精、葱与姜末...
2022-11-14
磷虾的营养价值 磷虾油有什么功效
磷虾，无脊椎动物，节肢动物门、甲壳纲、磷虾目、磷虾科动物的通称。磷虾身体透明，头胸甲与整个头胸部愈合，但不伸向腹面，因此不形成鳃腔。鳃裸露，直接浸浴水中。腹部6节，末端具有1个尾节。胸肢8对，都是双枝型，基部各有鳃，适于游泳。胸肢中无特化的颚足，眼柄腹面、胸部及腹部的附...
2022-11-22
鱼腥草的营养价值和功效 鱼腥草的选购方法
鱼腥草，为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，三白草科植物蕺菜属植物。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm。表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根，质脆，易折断。叶柄细...
2022-11-19
石斑鱼的营养价值和功效 石斑鱼的食用方法
黑猫鱼即石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变...
2022-11-11
黄颡鱼的营养价值和功效 哪些人适合食用黄颡鱼
黄颡鱼，别名黄角丁，黄骨鱼，黄沙古，黄辣丁，刺疙疤鱼，刺黄股，戈牙，昂刺，为鲿科，黄颡鱼属鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1...
2022-11-25
白鲢的营养价值和功效 白鲢的烹饪方法
白鲢又叫跳鲢、水鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。鲢鱼是人工...
2022-12-06
扇贝的营养价值和功效 扇贝的清洗方法
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世...
2022-11-18
黄酒的营养价值和功效 黄酒的选购方法
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒，一般酒精含量为...
2022-11-10
柿子的营养价值和功效 柿子的挑选方法
柿子，是柿科植物干果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2cm到10cm，重量从100g到450g不等。营养价值及功效1、柿子含有大量的蛋白质，同时还含有一定的碳水化合物、淀粉、维生素、矿物质脂肪、果胶...
2022-11-06
土元的营养价值和功效 土元的捕捉方法
土元，地鳖蠊科，别名称可泡虫、地鳖虫、过街、地乌龟、土鳖、节节虫、臭虫母、地鳖等。它属于昆虫，身体扁，棕黑色，雄性有翅，雌性无翅。常在老式土质住宅墙根的土内活动。是市场紧缺的中药材，随着自然环境的破坏，以及国内外市场需求量的逐年扩大，野生土元已经远远不能满足市场的需...
2022-11-27
